[食記] 中壢。內壢市場蔥抓餅/清蒸肉圓

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：內壢市場蔥抓餅/清蒸肉圓
   消費時間：2021年/11月
   地址：桃園市中壢區成功路76號
   電話：[phone]
   營業時間：05:30-12:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_30.html

    在買早餐食記裡有板友推薦內壢市場的蔥抓餅，於是利用被迫
早起的機會前來。

    這裡的蔥抓餅口味眾多，很容易陷入選擇障礙，幸好自己初訪
習慣選原味（買早餐是因為蛋餅已原味，所以才有不同）。清蒸肉
圓也有推薦，順帶要一份。

原味蔥抓餅 25元  清蒸純手工肉圓 40元

https://i.imgur.com/vlWc4Zj.jpg

    蔥抓餅符合個人喜好，表皮的酥脆感有出來，餅身帶嚼勁，刷
醬份量適切，不至掩去抓餅本身的滋味。

https://i.imgur.com/CJvCK5t.jpg

    清蒸肉圓有點唯妙，外皮Ｑ彈偏厚，較近油泡肉圓的質地（以
前吃到的清蒸肉圓都走軟彈款），但因為是清蒸的料理方式，少了
油膩感和油香。內餡有肉塊和筍丁，肉塊稍乾。加辣是加辣椒切片
，不是預期的甜辣醬、辣椒醬等。醬味偏鹹，香菜給得大方。

    這天拜訪成功路內壢市場，左右張望盡是食物，如甘蔗雞、丁
家肉粽，興豐包子等，每家都讓人躍躍欲試，若劉佬佬逛大觀園之
感，有機會該一一記錄。


延伸閱讀：

桃園。買早餐
https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_25.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (1.163.65.234 臺灣), 11/30/2021 20:43:30
推 B9513208: 好久沒看到清蒸了
推 yuenru: 九層塔啊！就是香
→ yuenru: 最前面路頭的小吃麵店，有機會可以嘗嘗
→ yuenru: 停車超難停就是了，巷子繞。
→ larle: 但我覺得它跟我認知的清蒸肉圓不同
→ larle: 路頭小吃麵店是指正益香雞排那家嗎?
推 Guyinkt: 醬料的部份感覺也很像油泡的？
→ larle: 有點像  但加的辣裡有辣椒片這點又少見
推 yuenru: 小吃麵店是 肉鬆店旁邊的，大概是轉彎的第2間。
→ yuenru: 喔，是單號那邊的。
→ larle: 原來是那家  感謝情報^^
推 kcin619: 超愛清蒸肉圓
推 sam51503: 好吃 肉圓建議加荷包蛋
推 zeal08146: 市場口的櫻桃蛋餅也不錯 但比較油一點
→ larle: 感謝櫻桃蛋餅情報  真的是每個評語都說油  有點怕怕的@@
推 nina3536qq: 櫻桃蛋餅真的偏油，建議一拿到就馬上吃