[食記] 中壢。島福壹號店

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：島福壹號店
   消費時間：2021年/12月
   地址：桃園市中壢區慈惠二街59號
   電話：[phone]
   營業時間：18:00-00:00, 週一休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_52.html

    在兩津日式食堂食記裡有板友提及島福，這天趁空前來。

    店家以各類烤物為主，也有一些沙拉、湯品可選。怕烤物要吃
飽會破產的話，還可以點碗丼飯裹腹。內用有提供飲水及一壺免費
雞湯，雞湯滋味一般。突然懷念起牛丁次郎坊的免費雞白湯。

    點完餐後有招待兩碟小菜，黃金泡菜爽脆開胃，涼拌洋蔥的洋
蔥帶點嗆辣。

島福一夜干 260元  鮭魚腹肉條燒丼飯 160元

https://i.imgur.com/6ApwU7u.jpg

    一夜干用的是午仔魚，魚皮很脆，魚肉鮮而溼潤化口，不佐椒
鹽也很夠味。

https://i.imgur.com/dIsanWm.jpg

    丼飯為白飯澆淋醬汁後，灑上大量蔥花及生洋蔥絲，再置放兩
片烤鮭魚腹肉。米飯稍硬，亮眼處在烤鮭魚的油脂豐厚與鮮嫩。

甜美人腿 70元  杏鮑菇 70元  明太子雞肉串 130元

    甜美人腿本身的甜脆感和額外的調味都不明顯。

    杏鮑菇為刷醬款，醬汁鹹中帶甘，杏鮑菇彈而有汁。

https://i.imgur.com/H1GTxlF.jpg

    明太子雞肉串的雞肉彈實，明太子醬重鹹香，不像多數店家用
大量美乃滋而偏甜。

沙嗲雞肉串 80元  牛五花蔥串 95元  金沙豬肉串 110元

    沙嗲雞肉串的雞肉質地比明太子雞肉串硬些（感覺一個像腿肉
，一個像胸肉），沙嗲醬的滋味倒沒想像厚重。

https://i.imgur.com/JsOgToJ.jpg

    牛五花蔥串未刷醬汁而以鹽提點，蔥段清脆有水分，牛五花油
香尚可，但口感微韌。

    金沙豬肉串的鹹蛋黃鹹香一般，油感稍重。店家有提醒要盡早
食畢，推測可能是因為久置油膩感會更明顯。旁邊放置的苦瓜片反
倒亮眼，爽脆帶甜，不愛苦瓜者也可嚐試。

    整體而言，這裡的烤物熟度拿捏的還不錯，滋味也可接受，只
是不知為何剛上桌時都已是溫的，沒有烤物預期的熱度。自己剛進
店時僅一桌客人，後續客潮漸增，店內電話也響個沒完，估計是家
越晚越美麗的店。


延伸閱讀：

桃園中壢區。兩津日式食堂
https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_16.html

桃園中壢區。牛丁次郎坊
https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_36.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.134.211 臺灣), 12/07/2021 23:23:22
推 Dolphin0912: 這家名字老闆說源自豆腐台語諧音，以前老闆有賣過的
→ Dolphin0912: 樣子，所以也推薦臭豆腐XD
→ Dolphin0912: 不遠的附近，杉日本串燒，應該是目前我認為中壢烤功
→ Dolphin0912: 最強的一家，不過價位比島福再高一點點，有機會可以
→ Dolphin0912: 試試
推 kitedolphin: 推心得～
推 a51051020: 愛店
推 huau: 好吃
→ larle: 感謝杉日本串燒情報^^
推 geniuseric: 杉偏貴但好吃
→ loveinlove77: 好吃
推 ccw2013: 杉生意變好了以前常經過比較沒人，改天來吃吃看這個，感
→ ccw2013: 謝