[食記] 中壢。元化路無名東南亞小吃店

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：無店名
   消費時間：2021年/12月
   地址：桃園市中壢區元化路2之16號
   營業時間：約09:00-賣完（約18:30）, 週三四休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_1.html

    在阿奈食記裡有板友提及中山路和元化路口的海南雞飯。網路
搜尋線索不多，幸好有照片當參考，總算找著。

　　店家似乎只賣三種河粉和海南雞飯，初訪先試海南雞飯，看到
櫃檯有炸豬皮，忍不住拿了一包。

海南雞飯 120元  海鮮酸辣河粉 130元  炸豬皮 30元

https://i.imgur.com/gF7uhQt.jpg

    海南雞飯賣相有些單薄，僅有米飯、雞胸肉絲和小黃瓜切片，
另附沾醬和湯。

　　米飯是用長米，部份米飯無味，部份略帶雞汁香氣，感覺像是
淋上雞汁而不是用雞汁烹煮米飯。雞肉像手撕雞胸肉絲，偏乾澀且
味淡，佐醬較易入口。沾醬不是常見的蔥油醬和辣椒醬，不知是否
店家特調，味重鹹辣，似加了薑泥。黃瓜表現最佳，爽脆可口。

　　附湯應為雞湯，鹹中有鮮，胡椒味重。

https://i.imgur.com/I6NNGDI.jpg

　　炸豬皮酥脆帶鹹，特有的炸豬皮香氣個人挺愛。

https://i.imgur.com/ULHb0Ms.jpg

    只有海南雞飯食記內容太空虛，續訪點了海鮮酸辣河粉。河粉
咬勁一般，配料有剝殼蝦兩隻和約五六塊左右的魷魚切塊，新鮮度
不錯。最亮眼的是湯頭，鹹酸辣都夠勁，帶點奶香，些許花生碎有
提味和增加口感之效。店家還附了魚露、檸檬辣椒跟辣椒粉，嫌鹹
、酸或辣哪方面不足者，隨你自己下。買河粉時不妨帶包炸豬皮，
放入河粉後可充滿吸收湯汁，吃來挺過癮。

　　在桃園吃過的海南雞飯不多，這裡和自己認知的海南雞飯差異
最大，反倒有點像台式雞絲飯，只是未淋油蔥或滷肉醬汁，而是另
附沾醬。幸好海鮮酸辣河粉個人很愛，多虧有二訪。


延伸閱讀：

桃園中壢區。阿奈泰式小吃
https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_18.html

桃園。安一海南雞飯
https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_23.html

桃園。歡樂海南雞飯
https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_7.html

桃園中壢區。小川記海南雞飯
https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_28.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (1.163.65.248 臺灣), 12/09/2021 22:38:53
推 Nicowyaw: 平鎮的淯群也很不錯
→ Nicowyaw: 她們的海鮮酸辣河粉真的辣到舌頭差點爆炸
→ larle: 太辣我不行 XDDD  不過我有點過酸辣蝦湯
→ larle: https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_52.html
推 Nicowyaw: 對對就是她們哈哈
推 valkylin2: 這才不是海南雞飯 Q_Q~~~
推 valkylin2: 中壢有推薦的海南雞飯嗎?飯要粒粒分明不溼軟爛的....
推 Nicowyaw: 中壢桃園都還沒有發現道地的
推 skdoco: 淯群的河粉吃過一次，可惜跟想像中的味道有點差距，想試
→ skdoco: 試這家的酸辣海鮮河粉XD
推 fab5: 大江 瑞記 還在的話蠻好吃的
推 bluesky2: 你應該上了賊船了吧 這跟海南雞有啥關係
→ bluesky2: 笑死了 雞絲飯賣120
推 ai16: 海南雞飯做成難吃的雞胸肉絲飯 死罪
推 lovemoon1011: 這麼虛還要120
→ Wx7621: 多了醬的雞絲飯120  不行