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餐廳名稱:味家香北平脆皮烤鴨 消費時間:2022年/1月 地址:桃園市中壢區中美路115號 電話:03-4222788 營業時間:09:30-20:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_31.html 因李銘記烤鴨食記而得到不少烤鴨情報,其中一處便是這家知 道已久,總見人潮,卻從未拜訪的味家香。   烤鴨半隻價格三百三十元,附餅、蔥和醬,不過半隻烤鴨只附 三片餅皮,是目前見過給得最少的店家。加高麗菜一份五十元。 https://i.imgur.com/dAgVxMs.jpg
https://i.imgur.com/QjNBBbV.jpg
  片鴨有部份的鴨皮一看就是油亮脆口,入口確實如此,令人滿 足。此外,鴨肉溼潤有油脂又夠味,這點表現比李銘記好,且調味 相對重些,更適合重口味如我者。餅皮有嚼勁及麵香但稍乾。 https://i.imgur.com/h6QuICA.jpg
  炒鴨架鍋氣佳,鴨肉不乾柴,香辛料如辣椒、九層塔、蒜頭及 蔥段等的氣味都有炒出。高麗菜表現一般,且炒在一起容易吸油, 若為攝取纖維或以為能彌補內心罪惡感時,再考慮加點即可。   以個人喜好而言,這裡的烤鴨滋味比李銘記好些,只是取餐過 程讓人有些不快。   為免久候已先電話點餐,店員告知可即刻前往取餐,結果到現 場時問過姓名電話,卻拿了另一位客人的全鴨給我。因價位差異太 大,加上瞥到塑膠袋外貼的字條是別人的名字而詢問,店員才趕緊 把全鴨給別人,然後就沒人再理會我。枯等五分鐘不解情況,只好 詢問片鴨人員,片鴨人員只回了一句「在趕了!」,語氣不善也沒 有任何歉意。原來壓根沒做我的餐,不只片鴨,也沒炒鴨架(那叫 我來取餐幹嘛!)。後來唯有繼續枯等,等到其它店員以為我還沒 點餐,只好無奈告知明明已致電卻未做餐。當下決定無論這家烤鴨 滋味如何,絕不二訪。查看google評論,也有客人同我一般慘況。 店家有推五星評價送茶包或一份餅的活動,分數不可盡信。   倒是發現烤鴨店要嘛叫「味家香」,要嘛叫「味味香」,再不 然就叫「味家」,不曉得是命名默契還是仿效結果。 延伸閱讀: 桃園平鎮區。李銘記烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_24.html 桃園中壢區。四季烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_2.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.84.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1644162522.A.4F4.html ※ 編輯: larle (1.163.84.88 臺灣), 02/06/2022 23:49:21
Guyinkt: 這家餅少外味道太重,吃完會喉嚨非常乾 02/06 23:59
B9513208: 我覺得新明天的江湖味很重 02/07 00:01
B9513208: 新明 02/07 00:01
larle: 這家的確比較適合重口味者 02/07 00:18
larle: 新明? 02/07 00:19
jk1982: 明德路有分店,買過一次咬著檳榔片鴨從此不再去了 02/07 06:55
aqua25113: 我媽他們那輩很推鼎泰香欸 吃過覺得偏甜 02/07 10:32
tankking2002: L大都氣飽了,感覺自己推薦得不妥當,不過習慣這家 02/07 13:24
tankking2002: 的重口味之後,就比較難接受其他家。以往買也是排現 02/07 13:24
tankking2002: 場所以不曾有那麼爛的消費體驗,有機會還是嘗試別家 02/07 13:25
hiroki4781: 我聖誕節那天提前半天預約,結果到現場也等很~久 02/07 14:32
RC0409: 我們家還滿常買這家的,都是當天會電話預約...通常都可以 02/07 15:17
RC0409: 直接拿 ~ 口味的確比較重,但是家人還滿愛的 02/07 15:17
YUYENHU: 我曾經去過一家,烤鴨師傅用食指朝上勾手,叫我拿鴨子。 02/07 16:23
YUYENHU: 感覺像要跟我單挑。 02/07 16:23
larle: tankking2002大您推薦並沒有不妥當 態度問題不見得人人都 02/07 17:05
larle: 會遇到 而且烤鴨的確有符合個人喜好 我也不會因為態度不 02/07 17:05
larle: 佳就硬把烤鴨說成難吃^^ 02/07 17:06
beatmen: 難吃 02/07 20:21
k1084134: 買過很多次,最後一次買很難吃Orz 後來都去桃園買曾福 02/07 21:31
k1084134: 記、林家烤鴨或龜山家香烤鴨(最喜歡) 02/07 21:31
fromage: 買過一次覺得不好吃 02/07 23:31
peacestar: 之前懷孕時去明德路那間買,老闆看到我挺著肚子下車去 02/08 00:12
peacestar: 拿烤鴨,一直叫我走路小心地板很滑,下次直接在車內講 02/08 00:12
peacestar: 就好,會直接做好拿到車上給我。有一次現場等了十分鐘 02/08 00:12
peacestar: ,還拿了一張名片說可以先電話訂避免等太久,整體印象 02/08 00:12
peacestar: 蠻好的! 02/08 00:12
caelian: 我家很喜歡益旺烤鴨 02/08 10:59
larle: 益旺之前想買時還在放年假 Orz 02/08 11:02
larle: 店家放不是我放 02/08 11:02
bonjovi0930: 味XX系列只吃龍東路.除夕只要打電話訂好時間到準時拿 02/08 11:03
cookiesrain: 我家很喜歡這家,其他家的反而吃不慣,我也曾先打電 02/08 12:19
cookiesrain: 話再去拿,一到就可以馬上拿到了,沒有遇到像原po所 02/08 12:19
cookiesrain: 碰到的問題 02/08 12:19