作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 平鎮。日初手工胡椒餅/烤饅頭/蛋餅
時間Sun May 22 23:21:32 2022
餐廳名稱：日初胡椒餅/烤饅頭/蛋餅
消費時間：2022年/5月
地址：桃園市平鎮區大仁街50號
電話：03-4684511
營業時間：05:00-10:30, 週一公休及不定休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_36.html
因中壢板食記得知這家「日初」，總覺得販售品項和之前
介紹的申哥胡椒蔥如出一轍，連價格都相同，這天找機會探個
究竟。
烤饅頭公告因成本增加而停止販售，因此這天只先試胡椒
蔥餅。胡椒蔥餅一個二十元，加蛋為三十二元。
https://i.imgur.com/LXJpNwd.jpg
https://i.imgur.com/VQUCVbl.jpg
蔥餅表面沒有預期的酥度，不過餅身膨軟帶嚼勁。胡椒主
要提供辣度，滋味是來自蔥花的鹹香。
店家的蛋煎得不錯，軟嫩無油膩。雞蛋無調味，會稍微舒
緩餅身的鹹度，個人是覺得加蛋比原味亮眼些。
如與申哥蔥餅比較，表現大同小異，申哥的蔥花相對有水
分。
查看網路評價，一度擔心造訪時會大排長龍，所以先打電
話訂餐。然而抵達現場時未見人潮，不知是否假日及上班前的
早餐時段才會比較熱門。
延伸閱讀：
桃園平鎮區。申哥胡椒蔥餅
https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_8.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.147.41 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1653232880.A.15E.html
※ 編輯: larle (118.161.147.41 臺灣), 05/22/2022 23:21:50
推 BDUUU: 覺得最可惜的是沒有肉！（肉食者哭哭 05/23 03:59
→ blueraks: 這家我上班時早上六點經過就有人排隊 05/23 07:14
→ larle: 我那天去是一堆已做好的餅在檯上 05/23 10:44
推 EXGG: 龍東路 一個巷子內也有再賣 05/23 23:29
→ larle: 不是申哥嗎@@? 05/24 00:26
推 VR46: 四樓說的可能是龍東路29巷裡的胡椒餅？口味跟申哥大同小異 05/24 19:43
→ larle: 龍東路29巷胡椒餅查不太到資料 Orz 05/24 21:02
推 Shadouie: 他們說的應該是這家？ 05/25 23:47
→ Shadouie: 龍東路胡椒餅店 05/25 23:47
→ Shadouie: 03 466 8857 05/25 23:47
→ larle: 感謝樓上情報 有機會來去瞧瞧^^ 05/26 00:27
→ maderlay: 今日一訪，餅因與蛋夾放，水氣讓餅皮濕了大半，口感不佳 06/03 21:57
→ maderlay: 如果分開保溫，客人點後再放入應該會好很多 06/03 21:57
