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餐廳名稱:Mr.ㄆㄤˋ手作烘焙麵包坊 消費時間:2022年/6月 地址:桃園市中壢區大仁五街18號1樓 電話:03-4665166 營業時間:12:00-21:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/mr.html 在塔塔家食記裡,有板友提及這家胖先生的有料吐司,這 天趁空前來。 店家的有料吐司種類不少,如地瓜吐司、芋頭吐司、起司 吐司、莓果乳酪吐司等等,掙扎許久後選了紅豆吐司,順便帶 走三款其它麵包。 安佳鹹奶油餐包 65元 三星蔥花麵包 40元 https://i.imgur.com/UJ7mj1x.jpg
餐包一份七顆,下意識認為是爆漿風格,最後發現是中間 有小洞帶奶油,但奶油味不明顯。照片看來頗有蛋黃酥氣質, 餐包外層略乾韌,內裡膨軟中帶點嚼勁。 https://i.imgur.com/fZ7kYf4.jpg
蔥花麵包為典型的鬆軟路線,可惜底部沒烤出個人偏好的 焦脆鹹香邊。或因蔥花切得細碎,份量也不算多,未能感受到 三星蔥的威力。整體香氣可,油鹹比一般蔥花麵包淡些。 鹽可頌 30元 紅豆吐司 70元 https://i.imgur.com/MoCsLvh.jpg
鹽可頌的麵包體和奶油餐包相似,特色在於中心處灑了鹽 ,吃到這區塊時會突然來些奇妙的提味效果。 https://i.imgur.com/ZsUmMrm.jpg
紅豆吐司表面有奶酥,麵包體鬆軟,夾餡的紅豆綿密偏甜 ,再加上奶酥的甜度,自己有些吃不消。倘若在煮紅豆時放些 鹽巴,或許可以略做潤飾。 未感受到這裡麵包的亮眼處,然網路評論高達四點七顆星 ,相信牽涉個人喜好問題。 延伸閱讀: 桃園中壢區。塔塔家 https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_86.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.173.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1656134823.A.CA3.html ※ 編輯: larle (118.161.173.241 臺灣), 06/25/2022 13:27:35