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餐廳名稱:串燒小棧 消費時間:2022年/6月 地址:桃園市中壢區福州二街386號 電話:0936-336499 營業時間:17:00-01:00, 週一休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post.html 在中壢美食推薦裡抄得這家串燒小棧,下午五點多剛開張 便見客潮。 店家的價目表懸得偏高,記得抬頭才能看見,牆上的黑板 則標註了人氣品項,裡頭還有內用空間。有些食材櫃裡未見著 的品項,則可直接拿取攤上的木牌。 雞腿排 100元 未能瞧清楚店家的串燒製造過程,不確定是否有先進油鍋 炸過。若單以食材吃來的氣質判斷,個人推測是有。 https://i.imgur.com/6A2EhBt.jpg
雞腿排肉質紮實稍乾,有刷醬汁但味道不太明顯。 培根干貝捲 65元 甜不辣 20元 起司豆皮 35元 https://i.imgur.com/NWlSUfa.jpg
其它串燒部份主要靠調味粉或鹽巴相佐,比較不是走重刷 醬路線(個人不排斥)。培根未能烤出鹹香,干貝彈牙鮮味淺 。甜不辣稍乾硬。起司豆皮滋味微妙,鹹中帶甜,不是預期的 起司鹹香味,真要形容,自己反而會覺得略有咖哩氣質(但其 實又不大相同)。 牛剝皮辣椒捲 55元(點餐單寫50元) 豬肉蔥捲 40元 烤滷屁股 40元 雞胸軟骨 30元 豬五花串 45元 https://i.imgur.com/tRnIelD.jpg
牛剝皮辣椒捲的剝皮辣椒入口無感,尾聲辣度才出現,少 了份剝皮辣椒的甘味。豬肉蔥捲的豬肉軟薄帶脂,蔥段水分一 般。烤滷屁股乾實,沒能吃出滷的特色。雞胸軟骨彈脆帶點肉 ,刷醬感算是當中較重者。豬五花串是鹽烤,五花肉烤得有些 乾硬難咬。 一路吃來,起司豆皮挺有特色,豬肉蔥捲的豬肉不像多數 店家烤得乾硬,整體稱不上亮眼,然而也可能是我沒點到招牌 款。 延伸閱讀: 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.74.198 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1656680346.A.4F8.html ※ 編輯: larle (1.163.74.198 臺灣), 07/01/2022 21:00:02
cobras0409: 這家蠻普通的,環境也沒有很衛生。偶爾想吃可以買一下 07/01 21:10
B9513208: 先炸再烤,就是便當店的偷吃步,qq 07/02 00:57
iscu: 這家的辣椒粉很珍貴, 常常點都故意不加辣椒粉省錢 07/02 01:33
kid46811: 吃過兩次都覺得很普通…可能也沒點到招牌菜 07/02 07:26
scores: 先炸就輸一半了 07/02 07:27
B12678: 有油鍋炸過 然後旁邊有烤箱 大概是這樣 07/02 07:58
cscc0831: 烤物先炸就是不行,無法接受 07/02 10:30
SWLZ: 主要就種類豐富吧,有時候手抖辣粉比例不均 07/02 10:32
pcv510: 外面常常有人抽煙 滿地菸蒂 蠻討厭 07/02 13:15
whitezzwei: 這間的104發很大 07/02 19:47
jun2046: 這家好吃,有段時間常常去 07/02 21:10
ishikawa520: 吃過覺得普通,有更好吃的店 07/03 10:40