推 smartyuber: 吃這家最好先訂 不然就要有等的心理準備 07/20 09:37
→ larle: 我覺得連一開店就訂還是要等好久 07/20 10:05
→ larle: 不過店內環境十分乾淨是優點 07/20 10:05
推 taiwancom: 這家有蒜頭給推 07/21 07:14
餐廳名稱：八番炸鹽酥雞專賣店（招牌無店名，點餐單才有）
消費時間：2022年/7月
地址：桃園市中壢區華勛街347號
電話：0968-063167
營業時間：17:00-00:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_19.html
因華勛協力雞排食記推文而得知八番炸，初訪照例先撲空
（後來才知道只是沒準時營業），二訪才成功嚐得。
店家的品項不少，索性先依著人氣推薦的項目點選。魷魚
還有分魷魚腳和魷魚翅兩種，相對少見。以下均為小份價格。
無骨鹹酥雞 55元 深海魷魚翅 60元 雞皮 30元
台南大扁 20元 糯米腸 20元
https://i.imgur.com/ZOrTSGs.jpg
炸物是以紙盒盛裝，配料有加蔥末、蒜片及九層塔。瀝油
工夫不錯，椒鹽鹹度合宜。
鹹酥雞醃得入味，肉質不硬但稍乾。魷魚翅厚實彈牙，沒
有惱人的發泡脆感。雞皮薄脆無油耗。大扁酥中有鮮，久嚼微
甜。糯米腸切面的米飯炸出了脆度，內裡的米粒則偏溼軟。
整體而言對這裡的炸物印象不差，然而建議先撥電話訂餐
。後來才知道初訪時店家雖未開張，但已可接電話訂單，而且
五點點餐可能要快六點才能取餐，想嚐試者或得斟酌時間。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.107.147 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1658242791.A.5CE.html
※ 編輯: larle (118.161.107.147 臺灣), 07/19/2022 23:00:28