[食記] 平鎮。老王炒飯（老王小炒）

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：老王炒飯（菜單寫「老王小炒」）
   消費時間：2022年/8月
   地址：桃園市平鎮區廣德街238巷52號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_25.html

    在吉品餃子食記推文裡，有板友提及老王小炒的蝦仁炒飯
。可惜最近店休命犯得徹底，非週日前來卻遇到店家因中元普
渡公休，只能哀怨地找機會二訪。

    店家的料理種類不少。點了板友推薦的蝦仁炒飯後，再隨
機追加幾道熱炒。

蝦仁蛋炒飯 80元  薑絲大腸 160元  韭黃炒蛋 150元

    現場看老闆大火快炒，對鍋氣挺期待，但品嚐下來只覺得
蔥爆牛肉的鑊氣較足。另每道料理的油量都偏多，吃來略感負
擔。除炒飯和薑絲大腸外，其它料理都炒了辣，不吃辣者可能
得先吩咐。

https://i.imgur.com/3dDo2i7.jpg

    炒飯的蝦仁是個人不愛的發泡款。米飯偏Ｑ有嚼勁，略帶
醬油鹹香及蛋香。

https://i.imgur.com/duvoJ8K.jpg

    薑絲大腸湯汁和薑絲極多，大腸份量有點少。酸度足而不
嗆，大腸無臊味，薑絲爽脆。

https://i.imgur.com/6mI6dGN.jpg

    韭黃炒蛋的韭黃嫩，蛋香尚可，鹹度略高。

蔥爆牛肉 180元  炒鯊魚肉 150元

https://i.imgur.com/xXqccXP.jpg

    蔥爆牛肉的牛肉軟嫩，加入沙茶拌炒，為重口味下飯菜。

    炒鯊魚肉的鯊魚肉份量有點少，吃來紮實帶軟，然而略有
腥味及苦味。

    店家出餐似乎不是照點餐順序。這天先以電話點餐，抵達
時現場還有一位客人在候餐。結果有位客人在我們之後現場點
餐，然後在五分鐘以內取餐走人，讓我有些錯扼。會在意這點
的人（像我），可能要有些心理準備。


延伸閱讀：

桃園平鎮區_吉品 飯。麵。餃子館
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_57.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.220.30 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1661413228.A.C4C.html
※ 編輯: larle (36.231.220.30 臺灣), 08/25/2022 15:41:05
推 gorri: 推心得。是說後面客人點的餐跟你的都一樣嗎？
→ larle: 後面的人是單點一份蔥爆牛肉  約莫在我到場五分鐘左右
→ larle: 另一位客人是在我到場前就在了
推 ch0815: 可以幫忙吃看看老張家常餐館嗎？我之前看中壢炒飯也有人推
→ ch0815: 這間
推 zag46900: 真想推我家巷口的炒飯 從小吃到大 沒有吃過更合口味的
→ zag46900: 很少吃到蝦仁炒飯不是用發泡蝦仁的
推 ritchblack: 真的很油，油到餐盒都軟化了
推 bluesky2: 李家美食的蝦仁炒飯各種炒飯   唯一最強
→ bluesky2: 中壢地區應該沒有任何一家能拚
→ bluesky2: 常常有厲害的店家 或者新開的都會去吃吃看 到最後根本
→ bluesky2: 懶得試 天花板就出現了 其他根本都是小角色
→ jllo: 老王我偶爾會去吃，都是越勞在炒，很久沒吃到老闆親炒的
→ larle: 推ritchblack大  我回家紙盒都有點溼爛了 Orz