[食記] 中壢。焿大王

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：焿大王
   消費時間：2022年/10月
   地址：桃園市中壢區新明路42之1號
   電話：[phone]
   營業時間：10:30-20:00, 週日休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_8.html

    以前就曾嚐過焿大王，只是當時未留下食記，印象也不深
。在彰化魷魚羹食記裡，有板友提及，索性回返做個紀錄。

    店家餐點種類不少，初訪當然以羹品為主，追加小菜。

綜合羹麵 70元  豆干+海帶+滷蛋 40元

https://i.imgur.com/XzZOnuo.jpg

    羹湯勾芡厚薄尚可，偏甜，甜味感覺不是只靠調味。綜合
羹包括肉羹、虱目魚羹、花枝羹及魷魚。魷魚肥厚彈脆；肉羹
紮實有肉塊感；虱目魚羹軟彈帶點鮮；花枝羹十分彈牙，只是
莫名覺得新鮮度略不足。配料還有些許筍絲。

    麵條為黃油麵，外帶雖有湯麵分離，不過口感還是有點太
軟爛。

    滷味本身味淡，需靠油膏相佐。海帶保有脆感；豆干為大
豆干，口感彈實；滷蛋表現一般。

魯肉飯（小） 35元  魯大腸 65元  肝連 60元

https://i.imgur.com/oy0aag3.jpg

    二訪點滷肉飯，滷汁帶甜，肉臊偏糊，整體表現一般。配
菜有筍乾和醃蘿蔔，醃蘿蔔鹹甜帶脆，個人挺喜歡。

https://i.imgur.com/fKHKUwQ.jpg

    滷大腸入味有嚼勁，油膏反顯得多餘。肝連片得稍薄又燙
得有點老。

小黃瓜 40元  豬耳朵 40元

https://i.imgur.com/JfdBGyh.jpg

    小黃瓜大塊爽脆，只是調味偏酸，不是自己愛的鹹甜酸帶
蒜辣的版本。

    豬耳朵鹹香足，脆口有咬勁。

    以個人喜好而言，一路吃來餐點表現中規中矩，說不出亮
眼品項。羹料量給得多又大塊應該是相對優點。


延伸閱讀：

桃園平鎮區。彰化魷魚羹/蚵仔煎
https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_11.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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推 Graciepores: 好吧，每個人口味不同QQ，但我還是很喜歡這家羹湯+
→ Graciepores: 辣
→ larle: 口味很主觀的  請不要介意 :)
推 cityfear: 這家好吃
→ scores: 倒是吃過其他連鎖店 這家特別好吃嗎?
推 parasite: 這家讚讚！而且服務也很好～～
推 peggy60624: 健行的焿大王好吃嗎
推 womandddd: 吃過內壢長春路的印象還ok，加辣挺不錯。
推 PHXD: 吃了幾次也覺得普通
→ PHXD: 一開始還被排隊人潮嚇到，可能附近的選擇也不多
推 bbbbdog: 他旁邊的臭豆腐配他們那個大辣 比這家羹值得去吃 不敢吃
→ bbbbdog: 辣的就當我沒說
→ larle: 我只有一般人的吃辣程度@@