[食記] 楊梅。寒天東東冰沙豆花

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：寒天東東冰沙豆花
   消費時間：2023年/12月
   地址：桃園市楊梅區環東路491號
   電話：[phone]
   營業時間：10:30-21:00, 週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_26.html

    楊梅有些情報不易接近。一來多數地點離火車站甚遠，二
來多處市區，停車位難尋，這家冰沙豆花便是一例。這天意外
在鄰近路畔撿到車位，立刻興高采烈登門。

    店家品項繁多，最常被提及的就是黑白冰沙豆花。毫不猶
豫地點了一號餐。後來才後悔幹嘛不點雙黑白配，可以多嚐到
一款仙草凍。

    豆花黑白配的價格為六十元，可挑選三樣配料，挑了芋圓
、黑糖粉粿及綠豆。

https://i.imgur.com/nnIvUmY.jpg

    所謂黑白冰沙指的是黑糖冰沙和牛奶冰沙，兩者甜度都很
適切，且冰沙細緻，吃來很舒服。黑糖香氣一般，牛奶比較像
煉乳的甜香味。

    店家的豆花強調是「寒天鹹性豆花」，原以為是惱人的Ｑ
彈感豆花，幸好質地還算綿細，只是不像傳統豆花那般紮實，
豆香也比較沒那麼明顯。

    芋圓很有嚼勁，能嚐得芋頭碎。黑糖粉粿Ｑ彈，黑糖味不
明顯。綠豆表現較遜色，個小外，綠豆皮的口感為主。

    店家的冰沙吃來確實不差也有特色。反正這年頭連十二月
也常熱得要死，有機會不妨來嚐嚐消暑一番。


延伸閱讀：

桃園楊梅區。鍾家冷熱黑糖豆花
https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_72.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.204.211 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1703568686.A.B57.html
※ 編輯: larle (36.231.204.211 臺灣), 12/26/2023 13:32:04
推 wuiwe: 這家豆花、冰沙口味看起來都好特別
→ Shadouie: 沒有 十一月底就冷很多了 沒法吃冰
→ larle: 我就是十二月熱得要死的時候去吃的 XDDD
推 bluesky2: 這家冰沙底真的不錯  重點就是不會太甜
→ larle: 我也覺得冰沙最亮眼^^
推 joingmuh: 楊梅的伍拾本舖手作豆花也很棒
→ larle: 伍拾本舖有抄到情報^^