[食記] 平鎮。羅記排骨 便當/快餐

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：羅記排骨 便當/快餐
   消費時間：2025年/1月
   地址：桃園市平鎮區振平街14號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-19:00, 週日休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/02/blog-post.html

    在中壢排骨推薦文裡抄得「羅記排骨」，位置在振平街上
，一開店就不乏外帶客潮。

    這裡只有四種口味的便當，均一價九十元，價格算友善，
現在很多排骨飯已經要破百。無論內用或外帶都是在櫃檯排隊
點餐，付款後候餐。配菜為預設不可選擇。

https://i.imgur.com/n0wbcKn.jpeg

    初訪點排骨飯。這天配菜為青江菜、高麗菜和炒冬粉。青
江菜調味適中；炒冬粉夠味；高麗菜油鹽稍重。櫃檯上有炒辣
椒豆豉豆干，不妨來上些許，香氣一般但鹹辣均足。

    米飯煮得較軟，加上配菜的湯汁與滷汁的影響，口感會變
更軟。

    排骨為滷排，滷汁下飯。排骨肉滷得軟透，但肉質稍澀。

    附湯湯料給得大方，有白蘿蔔切塊和帶肉雞骨，湯頭調味
亦足。

https://i.imgur.com/WNeziuL.jpeg

    二訪點有網友推薦的燒肉飯，這天配菜為高麗菜、小白菜
及炒豆干。高麗菜和小白菜油鹽均適切，豆干炒得入味下飯，
只是跟櫃檯上炒辣椒豆豉豆干性質有些相似。白飯這次煮得好
吃，配菜湯汁也不會太多。

    燒肉飯比較像白切肉灑辣椒粉，賣相普通然而滋味挺好。
肥肉無膩，瘦肉部份軟嫩部份紮實，燒肉本身已帶些許鹹香，
加辣椒粉更提味。

    這天附湯為白蘿蔔大黃瓜湯，湯頭比前次清爽些，也沒有
大骨添鮮。

    本來想單點雞腿試試滋味，可惜不能單點，只好留給大家
自行探究。


延伸閱讀：

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.216.236 臺灣), 02/02/2025 21:03:26
推 pieceofcake: 其實是羅記燒肉飯
→ pieceofcake: 湯跟辣椒豆干給的都狠乾脆 越來越吃不到
推 bardeqeq: 燒肉飯好吃，現在六點前應該都買不到了吧？
→ bardeqeq: 應該是說六點後...上次去不到17:30就沒便當買了
→ larle: 我兩次都是上午十一點多就去了~
推 abow185: 羅技鍵盤滑鼠不錯用
推 bluesky2: 沒錯 招牌就是燒肉飯 小時候的回憶
→ bluesky2: 他們的漲幅算是小的 20多年 才漲50% 蠻佛心的
→ bluesky2: 辣椒豆豉炒豆干 一定要加 但這個有點限量
→ bluesky2: 以前吃不過癮有多單點燒肉 現在不知道可不可以