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作者: q347 (我家隔壁北川景子) 看板: Food_Safety
標題: [法規] 公告修正巧克力之品名及標示規定 110年
時間: Mon Dec 20 10:45:41 2021
公告修正巧克力之品名及標示規定
https://www.mohw.gov.tw/cp-16-58406-1.html
資料來源：食品藥物管理署
建檔日期：110-03-02
更新時間：110-03-02
為使含餡及非固體型態巧克力產品資訊透明，衛生福利部110年3月2日公告修正「巧克力
之品名及標示規定」，重點說明如下：
一、新增含餡巧克力之標示規定，規範含餡巧克力產品其巧克力含量至少百分之二十五，
並應於品名前加標示「含餡」或「加工」或等同之字義。
二、新增半固體型態或流體型態巧克力製品之標示規定，規範巧克力抹醬、巧克力糖漿，
其總可可固形物含量至少百分之五或可可脂至少百分之二。
三、刪除代可可脂巧克力標示規定，即添加植物油超過該產品總重量百分之五的產品，不
得以「巧克力」為品名。
本規定自111年1月1日起實施，未依規定標示，將依違反食品安全衛生管理法規定，處3萬
至300萬；標示不實者，處4萬至400萬。
本署提供食品標示法規諮詢服務專線0800-035-958、03-561-9633、食品標示諮詢服務信
箱 foodlabel@hibox.biz及食品標示諮詢服務平台http://www.foodlabel.org.tw，以上
資訊歡迎多加利用。
看樣子以後巧克力奶茶要叫做巧克力風味奶茶了
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抗中保台 台灣價值 中共打壓 川普總統 司法改革 前瞻計畫 超前部屬 居心剖測
民主=你是民我是主 民主=民進黨做主 台灣不缺電 有政府請安心 加倍努力 不要太不滿
健康的人不用戴口罩 今天公祭明天忘記後天音樂祭 政府沒有阻擋疫苗 選手都搭商務艙
粗暴言論大可不必 這種態度不健康 我敢說現在買不到疫苗
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