Re: [課程]2005年3月21日---Tequila & Rum

[tcgarita (書呆子)]

(1)  whisky sour

基本資料：

    中甜 / after dinner / Shake / 酸酒杯

配方：

    1. Scotch whisky       3/2 oz
    2. L/J                 1   oz 
    3. Sugar               1/2 oz 

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(2)  Secret

基本資料：

    中甜 / pre dinner / stir / Cocktail

配方：

    1. scotch whisky       3/2 oz
    2. white creme de menthe 1 oz            -白薄荷香甜酒
    3. soda water            適量

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(3)  John Collions

基本資料：

    中口 / All day  / Shake / High ball

配方：

    1. Whisky            3/2 oz
    2. Lemon juice       3/4 oz 
    3. Sugar syrup       3/4 oz
    4. Soda water          適量
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(4)  Side car

基本資料：

    中口 / All day / Shake / Old fashion

配方：

    1. Brandy              2   oz
    2. Cointreau           1/2 oz
    3. Lemon Juice         1/2 oz

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(5)  Stinger

基本資料：

    中甜 / Pre dinner / stir / Old fashion

配方：

    1. Brandy           3/2 oz
    2. White creme de menthe  3/2 oz

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推 Kevinlo:謝小六 :)
推 viiny:謝謝喔^^