Re: [問題] 請問900元咖啡??

[psilotum (好小孩)]

※ 引述《psilotum (好小孩)》之銘言：
: ※ 引述《eileena (six days)》之銘言：
: : 前一陣子電視上介紹一杯900元的咖啡
: : 而且要喝必須要預約
: : 想要請問這一家咖啡在哪呢
: : 媽媽很愛喝咖啡...母親節想要帶他去喝
: : 謝謝大家...
: 這位施主，不必要花這個錢啊！
: 咖啡農已經被剝削一層了，我們消費者不要再被剝削了啊！！
: 即便人家的烘焙技術、烹煮調理技術都是頂級的，我覺得900NTD一杯實在太貴了
: (除非所盛的杯子是高級骨瓷，外面還有24K金，湯匙是白金的，杯盤、杯子、
: 等等都可以喝完之後帶走，並且還有售後服務、一年保固，那麼900元真的很便宜啊！)
: 其實可以看看版上的精華區，版主很積極的去整理，順便參考一下ptt咖啡大賞吧
: 一定有便宜且又好喝的咖啡呀。
: 我都用濾杯+冰奶泡壺煮卡布其諾給我媽喝。用初鹿鮮乳，平均一杯 < 30 NTD
: 三思啊！
[可惡，為了post以下的東西，我被踢3次了，火大了，直接用vim打完在貼上來好了]

對不起，我突然看不懂我在寫啥。

不過重點是，咖啡是一種飲品。
他跟綠茶、珍珠奶茶、優酪乳都是飲品

如果今天有一杯外面平均賣15NTD的珍奶，而某家店賣他個500NTD，
我想，這是值得考慮是否要購買。


不要再對咖啡產生一種依戀及幻想，認為那是高級的飲品。
你們一定都被外面的商人宣傳手法騙了。

舉個奇怪的例子來說，
我家隔壁的村子有一家老牌的做豆腐的店，而它的副產品就是豆漿，
居民也非常喜歡他的豆漿，非常濃又香醇，而且根本不用擔心是GMO的黃豆，
也不用去懷疑他會不會加一些副原料，老闆很專業，經驗豐富，雖然豆漿
是他的副產品，但是他也不會特別去糝水下去稀釋，一包1000cc只賣10元。

假設有個外國人突然喝到這麼樣的一杯豆漿，認為真的是瓊漿玉液啊，就引入
資本化經營黃豆田，把生產作成一套流程，並且推廣到美國、歐洲，因此
豆漿逐漸變成一種新的文化，開始有人研究濃縮豆漿(nonsodojian)、引進了
現在的最新科技，具有雙幫浦的豆漿機，還要美國做的才是頂極品喔，用電需
要8000W，雙把手，其實成本才兩三萬，硬是了得，豆漿機賣給西方人就是
十幾萬，可是豆漿機卻是台灣人最早研發出來的。另外更有一個德國人研究出
一種滴濾式的簡單容器，可以簡便的過濾掉討厭的黃豆渣，自行開發了一個品牌
叫做 Schlechter ，雖然豆漿傳入維也納的時間很晚，但是奧地利人更發明出
加了大麥片的調味豆漿，既可充飢又可飽足豆漿老饕的胃口。2035年，台灣送
給美國一株黃豆，美國就把他移植到古巴、哥斯大黎加等地大量種植，於是台
灣黃豆農開始遭受到激烈的競爭，工時超長，工資低廉，沒有尊嚴。後來古巴
種出來的黃豆烘焙之後具有花果的香氣，號稱 「波需」(bullshit)種黃豆，因
此一舉成名，自此十年間，豆漿館開始在西方世界大流行，結合了建築、裝潢
之美的豆漿館，吸引了很多文人雅士前來嚐嚐這風靡全世界的黃豆磨成的豆漿，
開始有豆漿館號稱他們的店用的豆子是特別從台灣進口的，而且是在台灣屏東
某家豆腐工廠所用的黃豆是一模一樣的，這個老闆還特地從義大利跑到台灣來
學習更新的技術，他還會派的店員定期到台灣來琢磨技能，另一個例子則是在
米蘭的一家豆漿館，店名叫做 Dojianpowa (中文意思就是豆漿泡啦)，老闆非
常著重煮出來濃縮豆漿上的黃豆油脂，必須是鮮黃濃密的，才能及格，最後也
還有一家在弗萊堡的豆漿館，店長是個蓄有大鬍子的30出頭的青年人，他堅持
豆漿館裡頭就純粹是個喝豆漿的地方，不像其他的月十克連鎖豆漿館還兼賣著
小籠包、燒餅、蔥抓餅之類的可口小點心，店名取得很有深度，叫做Flora，
拉丁文是「花」的意思，取自某大師的名言「我是一片葉子，但是花在那裡呢
」，店長大鬍子就是這麼一個有企圖心的人，要成為那朵花，根據小弟的經驗，
「花」豆漿館，燈光充足，是個討論課業的好地方。

[連鎖豆漿館篇]

月十克豆漿館，在2046年脫穎而出，轉而成為美國最大的連鎖豆漿館，主打焦糖
馬農豆漿，此外並以烹煮過久的黃豆去掩蓋掉黃豆的清新亮麗面，在ptt豆漿版
(Dojian)，也曾經有許多人大肆抨擊月十克豆漿館的粗糙作法，後來月十克的死
忠支持者就另開了月十克(Moonsk)版，月十克的總裁拉茲(Ratz)，更有計畫的
商業拓展豆漿市場，雖然說月十克的品質不是最好，但是卻也對於推廣美國本土
的豆漿文化具有不遺餘力的貢獻。

[豆漿文化篇]
曾經有個文人是這樣說的：
「我一天沒喝到濃縮豆漿，就覺得全身無力，無法創作。」
小說家 R.M.B Funnigegopi (中譯名："放你個狗屁")也說，
「曾子一日三醒其身，我不只反省自己，我更三餐喝豆漿，讓我的
  思路清晰，隨筆就能寫出一篇好文啊。」

近來在UC Berkely的附近開了一家叫做單戀王舍(Dalianwasser)的咖啡館，
店主說他具有上等的豆漿，而且每一杯都是用心良苦，當初為了讓他的母親
能嚐到品質最佳的綠山(green mountain)黃豆，就大量蒐購該種黃豆，研究
新方法來烹煮豆漿，不過價錢並不便宜喔，一杯折合新台幣要 1000 元啊，
竟然也有顧客為了體恤他的孝心，他的店也是hot spot，來喝他煮的豆漿的人
也是駱驛不絕。我把這個情形告訴台灣的王師父，王師父勃然大怒，操著閩南
語口音說：「幹，這種人也敢出來賣豆漿！恁爸煮豆漿三十年，一大杯也只有
15元。」又說：「恁爸種黃豆是最讚的品種，純種台灣Number one的台農五號
黃豆，阿扁總統還有頒發全國十大優良農民給我勒，幹！」
「賣這麼貴，無天理啊，幹(註)！」

你，喝豆漿嗎？

Ref:
1. 豆漿萬歲 --- 小黃豆如何改變大世界  Psilotum nudum著  男七福利社出版
2. Dojian and Nonsodojian Journal


註：
這些只是語助詞，為了要正確貼切到王師父的心情，小弟本人就忠於原味的
記載了下來，並非是髒話的意思。

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