→ ajerry:常常會有一種驚奇感 推 140.112.243.98 05/17
※ 引述《ajerry (陰天男孩)》之銘言：
: 沒想到咖啡可以有這般豐富變化
: 而且非常的順口
: 隨著溫度的變化
的確，老闆正是一個講求味道變化要豐富的人
嘗了嘗SANANI，正覺得不如手上的墨西哥時
老闆再泡了第二次，完完全全展現SANANI不同的風味
甘甜與豆子醒來後的酸味確確實實融合(我喝時已經是烘豆的第二天囉)
兩次的SANANI卻都很好喝，各有各的風味:)
在夏洛特喝到的咖啡
從溫度最高的第一口，到漸涼的過程
一點都不寂寞，感受到的是不同位置的味蕾刺激
呈現出不同的甘.酸曲線
直到溫度完全降下來，咖啡依然透著香味，有時更香
而液體的琥珀色轉淡，甚至略近紅色
燈光之下的錯覺:我喝的是....咖啡嗎??
涼透的液體則是樂章的最後一小節
喝入口時:啊，原來還有這個味道呀!!
就是這種變化讓夏洛特深深抓住了我的心
在喝另幾間頗富盛名的店家時
當一層一層去感覺溫度變化時，最後一小節卻是完全的苦味
不禁令我大失所望
咖啡味道的變化絕非品評一杯好咖啡的標準
但是，若是您對這樣多層次的味道也相當著迷
我推薦夏洛特^_^
--
我的愛情因子曾經也有一個人，讓我如此深戀
深戀到去尋找像他的人
如今不是我結束，而是他帶走我剩餘的時間與空間。
~~來自miou
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.227.66
※ 編輯: catbear 來自: 140.112.227.66 (05/17 21:11)
※ 編輯: catbear 來自: 140.112.227.66 (05/17 21:11)