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※ 引述《xenthe (長智齒真的好痛苦)》之銘言: : 國父紀念館那邊,在光復南路上開了一間喬尼亞(Junior), : 因為他們的廣告做的很大,所以昨天就和和男朋友去看看, : 點了焦糖瑪琪朵,其實味道還不錯,不過重點是他是在你面 : 前現煮,也一邊教我們簡單的做法。因為我們都是第一次接 : 觸到"煮咖啡",所以很好奇,也很想學,店員說做焦糖瑪琪 : 朵最需要的器材是︰摩卡壺和奶泡壺。說實在的,當時真的 你們點的,是"冰的"焦糖瑪琦朵嗎? 不然,使用奶泡壺打奶泡是有點辛苦的, 至於使用摩卡壺做espresso底,我會感覺很痛苦...:p 我想,店員建議你們的摩卡壺和奶泡壺, 的確是想喝義式咖啡最便宜且輕便的入手器材, 不過, 這樣做出來的咖啡,與機器沖煮打奶泡相比,差異仍然非常大。 (雖然就算使用好機器也不一定做得出好咖啡....) 義式咖啡的進入門檻,在器材上的確是有較大的限制。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.224.223
xenthe:我們是點冰的沒錯...^^ 推 61.217.127.160 06/05
zxcmnb:錯了 用奶泡壺熱牛奶還是比冰牛奶好打 推 ailp5 06/06
sirus:樓上的弄錯作者意思了吧?別隨便指正 推 218.167.38.26 06/06
Rainsalt:我並沒有說冰牛奶比熱牛奶好打,您也弄錯了 推 210.85.76.22 06/08