[分享兼問題] 我的非專業咖啡路程

[francekuo (可可牛奶糖)]

從最剛開始喝咖啡, 我只敢喝咖啡牛奶 大概國中吧,
到後來最愛的是自己家裡煮的 我爸從東南亞產地帶回來的咖啡粉
八分滿的咖啡再加三匙奶粉 + 一匙糖,
不能跟外面的比較 但這種口味我喝了好幾年..(應該說是比較濃的咖啡牛奶 呵~~)

到前一個公司 公司有一台濃縮咖啡機, 放咖啡球還要打奶泡的那種義式咖啡機,
那時候對我來講, 雖然咖啡底只有少少的在杯底約0.5公分高,
其他都加鮮奶 and 四分之一奶泡 + 一匙糖, 但我覺得好苦...
同事都說這樣的咖啡比 丹x 的咖啡讚...
我就每天跟同事們一起喝, 喝了半年也練就了一身打奶泡的功力~
(每天下午我就一直打 給七.八個人喝)
喝咖啡也漸漸能享受那種咖啡的苦香~
離職一陣子到現在這公司 沒有"煮"咖啡的習慣,
只能喝即溶的黑咖啡+奶精+糖...
放假的時候只好去SB解饞, 那時候看到焦糖瑪奇朵也好開心,
因為總算能喝到跟以前公司一樣的咖啡了~
但覺得 它的奶泡也沒我打得細, 喝起來又沒有以前喝過的好喝...(被養刁了..XD)
去了好幾間SB.丹x 都覺得....不滿意~

現在在公司由我慢慢發起 天天煮咖啡(家裡那種濾網式的),
我自己磨豆子, 提供牛奶, 慢慢幾個同事也一起喝, 喝不加糖但加鮮奶的咖啡.
雖然我每天都自己煮給大家喝 但心裡很開心~ 總算不用再喝即溶咖啡了...
偶爾也喝喝用手壓式的奶泡, 才感覺到在前公司真的下午很幸福 :D
漸漸到現在已經把牛奶量減少, 雖然有的很苦有的很醇,
但已經開始去感覺咖啡~~

我第一次感覺很醇的咖啡是 我爸這次又去東南亞 我請他別再買咖啡粉 改買咖啡豆...
(因為很多咖啡粉是參別的東西的..:X )
他買了兩款都很很讚, 剛開始喝的第一口...感覺像喝熱水,
要喝第二口之前...突然從舌頭下面滿出一種咖啡的甘醇,
跟我以前喝的咖啡有很大的不同 一點也不苦~
我沒有專業的機器可以在家玩, 資訊都從網路上學來的,
ex 我爸買的是什麼種的...特色是什麼之類...

漸漸覺得咖啡是很妙~~~


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※ 編輯: francekuo       來自: 203.67.108.182       (02/22 10:11)
推 jordan325:歡迎一步步踏上快樂的不歸路~~^^
推 badseed:推"不歸路~~~~"^^
推 croat:其實真的也是不歸路啦...........
推 Elpam:啥是"咖啡球" 膠囊? 推你一個..因為我也是完全從
→ Elpam:網路上網煮咖啡的 0rz
推 francekuo:咖啡球 mmm..公司用的咖啡機是跟"雀巢"租的..