Re: [問題] 有沒有人拿到這樣的豆子?

[hollandcat (kkman￾N ￾N)]

 寫這篇的目的

 最重要是想確定 我所拿到的豆子是否有不正常的情形

 如果是屬於正常出貨...
 那剩下的部分就是大家各顯神通跟口味嗜好的問題了
 此等主觀範圍  只留待個人功力與心証  自不待言

 那我可能工具技巧不如人只有再加油了


 所以覺得這次團購expresso不錯的人...
 請按 左鍵 離開 以免破壞好印象









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    團購 expresso 1/2 lb

 1.我覺得body跟香味都很薄

 2.我覺得很酸 不是那種有明亮香氣的水果酸  感覺上把其他香味蓋掉了

   試著放冷喝的話會像是喝溫溫的 但具有濃濃咖啡因的檸檬水

 3.我覺得克立瑪散的很快

   當然我知道有著赭紅色克利瑪的濃縮咖啡
   也有可能只是加重羅布斯塔比例 而非真的好

   提出這點的原因是我以為 豆子烘的話會產生二氧化碳
   越新鮮烘培的豆子因為二氧化碳殘留較多
   能夠形成薄膜包覆萃取物質

 4.當然沒有所謂百分百正確的烘培度  因為這不是可以推導的科學公式

   但是我覺得以個人口味 覺得這次烘培度太過淺

   當然不是到肉桂烘這麼誇張...但是我猜想沒有進到二爆(純粹猜測)

 5.以上理由如果都是根據錯誤想像...我只能說...

   好吧...我討厭酸豆...我覺得我真的不喜歡這支豆子

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        嗯...往好的一面想...我還有la minita可以玩...加油吧


   p.s.我本身也很討厭大大來大大去的文章 但是...因為涉及團購辛苦的人跟廠商
       希望有禮貌點

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          Live as if you were to die tomorrow,

                         learn as if you were to live forever...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.23.199.37
推 ikeaC:有沒有機會拍照借看一下？搞不好不同批烘焙....
→ gashchou:討厭酸豆,那拉米尼塔風鈴般短暫的酸就可以接受?
※ 編輯: hollandcat      來自: 211.23.199.37        (03/28 00:51)
可能是我沒期待EXPRESSO也烘的淺而有明顯酸味吧...有"驚"艷到 OTZ...
而LA MINITA是第一次摸 所以接受度大一點吧...
另外...沒圖沒真相...我另外回文弄個圖先..
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=hollandcat&b=9&f=1111944659&p=0
※ 編輯: hollandcat      來自: 211.23.199.37        (03/28 00:58)
※ 編輯: hollandcat      來自: 211.23.199.37        (03/28 01:30)
推 Caracal:嗯可是可是..為什麼一定要進二爆呢?^^"
→ Caracal:啊我是沒買espresso豆的鄉民...好奇問問
→ totoro3:原PO說他不喜歡酸味，這就是進二爆最好的理由
推 Caracal:嗯只是覺得有點矛盾,前後文中感覺..哈哈別理我
→ Elpam:圖中是有進二爆啦 :p