推 jsyang:頗有同感..推! 10/21 15:07
自己在家裡比較少煮咖啡
通常是用法國壓 所以在這方面還算是新手
今天心得文是第一次po 請大家多多指教
器具:法國壓
豆子:Australia Mountain Top
(因為沒買磨豆機 所以到星巴去磨豆 懶人方法阿)
在豆子剛磨好的時候
香味是甜甜圓潤的感覺
熱壺後將兩池的粉加入
攪拌六次
然後浸泡三分半
口感:淡淡的苦味一進入口中便融成圓潤甘甜
但是感覺好像比較薄
味道容易化掉
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◆ From: 61.229.20.15