推 jordan325:不過不知z說的爛豆是指基豆or真的很爛的豆:P 12/29 09:34
推 BearSheep:應該是風味單調的豆子吧 12/29 14:28
※ 引述《zxcmnb (爆米花鍋)》之銘言：
: 而所謂的濫咖啡也不是沒有生存的價值 以我最喜歡的espresso為例
: 義大利傳統上都是用一些巴西濫豆或是羅布斯塔濫豆
: 但是這並不妨礙義大利espresso好喝的事實
用濫豆的 espresso 不會好喝的啦。
巴西和羅布斯塔都是「很多」（不是全部）義大利傳統 espresso 配
方中的一部份。巴西和羅布斯塔豆大都是濫豆也是事實, 不過一家好
的 espresso 店卻是用心的去找「好的」巴西豆和「好的」羅布斯塔
豆。
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