對了, 如果用 Silvia 的朋友, 我推薦 Dan Kehn 的文章:
http://www.home-barista.com/silvia-flash-review.html
這是 2005 年寫的, 所以是累積數年 espresso 迷的「Silvia 經驗」
, 整理出來的文章。
這篇是英文的, 不過可以選擇想看的部份慢慢看。
比方說打奶泡。Dan Kehn 說明你怎麼去找 Silvia 的奶泡「強力點」
。怎麼練習感覺奶泡。
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yenlung
爾灣咖啡新版討論區
http://262.freebb.com/irvinecafe.html
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