※ 引述《yenlung (yenlung)》之銘言:
: 如果是拿鐵或焦糖瑪其朵, 「正規」來說都要用 espresso 為
: 底, 外加上蒸氣打的牛奶。
: Syphon 和摩卡壺都不能做真正的 espresso, 基本上都不可以
: 的。如果一定要用, 摩卡壺做出的咖啡濃一點, 也有摩卡壺可
: 以打奶泡, 所以摩卡壺略好一點。
: 但是真要這樣, 不如去買一台便宜的 espresso 機。便宜的
: espresso 機其實也不能做真正的 espresso, 不過用心做會做
: 出比一般咖啡館好的拿鐵。
謝謝您的回答,那請問您所說的便宜的是指 3k 多 4k 的嗎?還是更貴一點的?
是否有建議哪一台?豆子是買什麼豆呢?謝謝...
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