請教版上的各位幾個問題
1.小弟是用郵筒磨，常常在磨完豆子後，發現磨盤上都會黏著一層"屑屑"
我猜應該是豆子的殼吧，有點像磨完稻穀後，留下的稻殼，我也發現愈
新鮮的豆子，磨完後的殼也愈多。因為我也沒有篩過，就這樣把盛豆筒
整個倒進法國壓中，往往也把豆殼倒進去了，所以只是很好奇想問，這
些豆殼會影響咖啡的味道嗎？
2.有人跟我一樣是在學校裡用學校飲水機的熱水沖煮的嗎？但我發現水溫
通常只有75~80度C左右，有任何增加溫度的方式嗎？我試了按再沸騰後
再取水，好像也上升不了幾度。
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╭┴──┤★ ├╮ 咦？我又不是牛....幹嘛學牛叫
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