推 tonyatta:說真的 打奶泡的話 杯口小一點也可以打得出來 03/24 01:18
→ tonyatta:但是真要拉花 建議.3L的拉花杯來打吧 .6嫌有點大.... 03/24 01:18
推 fayhong:小飛鷹....用摩卡壺試試看好了 03/24 10:16
推 andychan:你該不會沒有壓粉直接煮吧 有些咖啡店可以訂購壓粉器 03/24 17:57
→ andychan:大部分的SIZE都有 你可以去問問看 03/24 17:58
我用的是 EPUA TSK-183
磨豆機 用的是小飛鷹
我這台機器買來沒附壓粉器
問過尚品 他說營業用的壓粉器跟這個的規格不符 會太大
有人有用過啥東西能替代壓粉器的嗎?
and 跟曲屋的老闆討論
他說小飛鷹在磨出來的豆子 要煮一杯好的espresso
粉不夠細
請問版上的大大有無改進的方式??
我試煮過兩、三次
用TSK-183 附的玻璃壺接流出來的液體
出來都沒有crema 一整個難過
我也試過用鋼杯裝瑞穗鮮乳打奶泡 (山上煮泡麵的那種鋼杯)
看不太出來奶泡打的好壞
把兩個加在一起 結果變成了咖啡牛奶 Orz
多謝回答 ... <(_._)>
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