→ dino1969:好不好喝很主觀有人愛酸有人愛苦店家確實無法滿足各方 04/19 01:33
→ dino1969:的要求唯一能做的只有端出一杯能代表店家充滿自信的飲料 04/19 01:34
→ dino1969:至於喜不喜歡那就不是店家的責任了 04/19 01:36
推 ysyc:不同意最後一句 店家在可能範圍內 還是應該盡量滿足客人要求~ 04/19 03:04
→ dino1969:或許吧只是你能滿足多少人?只能盡力而為不是嗎? 04/19 03:13
→ ysyc:就說是可能範圍囉 知道自己喜歡喝什麼的顧客總該有選擇權~:) 04/19 03:15
→ dino1969:沒錯 04/19 03:54
→ dino1969:選擇權的確在客人 04/19 03:55
→ dino1969:這也是你當吧台的意義不是嗎如何讓客人能爽快的掏錢出來 04/19 03:57
→ dino1969:端看你能如何取悅他的胃跟舌頭 04/19 03:57
→ ysyc:不 當吧台的意義在於客人開心背後的成就感 不在錢 04/19 03:58
→ ysyc:要說是不夠實際也好 但如果只是為錢 當吧台?? 別鬧了吧(笑) 04/19 03:59
→ ysyc:在合理範圍內 滿足客人的要求 是當吧台對自己的挑戰 04/19 04:02
→ ysyc:對了 咖啡這玩意兒 對胃似乎不是很有好處 很難取悅哪~ 04/19 04:04
→ selfj:開心就會爽快掏錢啦.....兩位觀點差異不大說法不同罷了 04/19 04:05
→ ysyc:哇嗚 這時間這麼多人醒 可是我的重點不在錢啊 那只是附加價值 04/19 04:08
→ selfj:再怎麼不切實際還是要夠活才行哪 如果是以此維生的話啦 04/19 04:08
→ ysyc:重點在於 客人有選擇的權力 而非被動接受 04/19 04:09
→ ysyc:能不能盡量讓客人滿意 就是吧台的功力囉~:) 04/19 04:10
→ ysyc:當然也是要夠活呀 不然店會倒 人會餓死 哈 04/19 04:11
→ selfj:dino兄的話重點是"爽快" 不就沒差囉 04/19 04:12
→ selfj:吧台的自信也從盡量滿足客人而來 有道是盡人事聽天命 04/19 04:12
→ dino1969:沒錯阿 04/19 04:14
→ dino1969:我也曾掏的很爽也吐的很爽因為喝太多 04/19 04:15
→ dino1969:但是心情是愉快的 04/19 04:16
→ ysyc:感情d兄去的其實是酒吧??:P 04/19 04:18
→ dino1969:附加價值還是很重要的代表一個認同不是嗎? 04/19 04:18
→ ysyc:客人說好喝 會再上門 就是認同了呀~ 錢一定要付 讚美可不一定 04/19 04:19
→ dino1969:我也很希望是酒吧最好好有美眉 04/19 04:19
→ dino1969:所以才說要加油 04/19 04:20
→ ysyc:噢 那是酒店 不是酒吧:3 04/19 04:21
→ dino1969:多一個認同多一份成就不是嗎 04/19 04:21
→ dino1969:哎呀呀太久沒去了不過可以肯定的是那天吐的是咖啡 04/19 04:21
→ selfj:果然講到錢就傷感情啦.....哈哈 04/19 04:22
→ dino1969:問一個問題喔 04/19 04:23
→ dino1969:拉霸機不好弄吧 04/19 04:24
→ dino1969:錢再賺就有朋友難尋阿 04/19 04:24
→ dino1969:謝啦兩位 04/19 04:31
推 jordan325:又在抓對廝殺~~~^^...沒必要為illy這樣吧:P 04/19 09:01
→ jordan325:看錯推錯~~~sorry~~~>< 04/19 09:03
→ selfj:拉霸機我沒啥接觸耶 不好意思可能沒辦法回答dino兄了 04/20 01:29