看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
自從我的入門器具塞風被笨貓玩破了之後 一直在物色下一種新玩意 因為比較偏愛類似espresso香醇濃厚的口感,所以目前較傾向磨卡壺 (塞風煮出來都是比較淡的,而且我從來煮不出像歐舍大姐的那種好味道, 洗也頗麻煩 ><"我太懶了) 重點來了…… 根據我觀察精華區諸位前輩的心得,得出了一點結論 鋁製材質較多人推薦,造形佳,咖啡有傳統的味道?我想我會選鋁製的 再來就是聚壓閥的問題了 BIALETTI MOKA - 沒聚壓閥的是煮單品的好物,價錢也較低,約600~800 BIALETTI BRIKKA - 有聚壓閥可以煮出較濃醇的咖啡,但較貴,約1600~1800 不過爬文指出,有無聚壓閥都有前輩推薦,所以我還蠻困擾的 想喝優的單品,又想喝較濃醇的口感,不知該怎麼選擇 另外爬文還看到一個BIALETTI E什麼的,不曉得這個差別在哪裡? 麻煩各位先進指點指點,若有觀念不正確的地方也請指教囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.140.231.17
BillyHsu:兩種都買啊... XD 05/12 00:17
GIVENTHY:礙於經濟因素,不然我實在很想每一種器材都玩玩看 = =" 05/12 00:18
ajerry:可以去幾間咖啡館,試試看哪種煮出來符合你的胃口囉 05/12 00:44
matier:brikka粉吃很兇喔@@口感比一般摩卡壺更濃 05/12 02:29
matier:一般有使用摩卡壺的店~通常是用普通的. 可以先從便宜的買 05/12 02:31
matier:除非習慣義式,不然在家用brikka煮單品 可能一開始不適應 05/12 02:33
matier:若喜歡花式的話~brikka可以考慮 05/12 02:35
yardbird:鋁質的久了之後內部都會有白斑出現,看了毛毛的~~ 05/12 21:37
guitarfan:說實在的 摩卡壺在清洗上也不是多方便 特別是鋁製的 05/13 00:34
guitarfan:如果使用完不馬上擦乾,表面會氧化喔 有點小麻煩 05/13 00:35
GIVENTHY:謝謝各位提出資訊供小弟參考 ^^ 05/13 16:57
izgg:MUKKA也是聚壓閥系列~ 不過..也是鋁合金的...也比較貴 05/15 07:52