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綜合自己心得和另外兩位尊敬的人頭烘焙心得,團購耶加建議宜淺不宜深, 過一爆不到一爆半為佳。 當然! 如果諸位烘出接近二爆的絕佳好豆, 還請不吝推薦:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.76.175.139
kwelin0627:版主老大...你說的話好深奧喔!!是什麼意思阿?? 07/05 11:02
kwelin0627:小的功力太淺聽不太懂..希望您不吝教導 07/05 11:02
yeaho:說來話長 這樣版大會不知如何講起 先多看一點東西再問 :) 07/05 12:51
SaraGirl:給一樓:我看到你貼的心得而有感分享。不過是關於自烘生豆 07/05 14:12
SaraGirl:不同於你分享的團購熟豆。可以參考z-6-3可找到烘焙名詞^^ 07/05 14:14
dsjdavid:還有別的豆子的烘焙建議嗎:D 一爆到一爆半這種解說真是 07/05 22:21
dsjdavid:比什麼light實用多啦,謝謝 07/05 22:21
hosii:團購椰加的熟豆好像烘的中段空掉了:p,只有香氣和前段的甜味 07/05 22:49
SaraGirl:請問hosii是用syphon嗎? 07/10 12:49