[義式] 台南的專家門給我點意見吧

[t65pvu (我只想安安靜靜的過)]

不知道這標題種類下的對不會阿（汗）


是的，我是新手...

之前有個好朋友對咖啡滿有研究的，也是天天咖啡不離手

因為他我才開始喝espresso，本來喝不習慣的

但是好一陣子前喝到一些小七賣的咖啡或是什麼拿鐵的

喝得很不習慣，才發覺原來我不知不覺習慣了濃縮咖啡的滋味

現在偶爾會去買這種咖啡來喝，但不知道是豆子不好還是怎樣

總覺得沒那麼好喝，也很少喝到會回甘的咖啡

現在想說自己去買回來煮，但實在是研究不深

我的那位朋友也因為某些因素而沒有聯絡了（balabala.....）

所以沒辦法向他請教，才來版上徵詢各位專家的意見

基本上，我想買跟我那位朋友一樣的那種虹吸式的咖啡壺

（他家有專業咖啡機，但是在外面都是用虹吸的煮）

我覺得那種很方便、而且據說比較能喝到咖啡的各種風味

那天我到了台南新天地剛好看到一家"喬尼亞"有一組特惠組

就是虹吸式咖啡壺還有咖啡豆（還是咖啡粉？我忘了）是2480

（如果你手邊有新天地DM，裡面39頁也有一組，應該是一樣的，
只是我沒打算買那麼多東西）

不知道，這組好不好呢？？因為我還是學生，買不起磨豆機

我想可能是以後我買了豆子，請店家磨吧！

之前也曾經在HOLA還是哪裡也看過這種虹吸壺，我記得才一千元左右

不知道這種虹吸壺好跟不好會不會有很大的差別或影響？

還是只要是虹吸壺煮出來的都差不多？？我不想因為貪便宜反而浪費錢

或是更影響到煮出來咖啡的味道跟品質

新天地這家附的是瓦斯爐式的加熱器，感覺挺不錯的也很方便

好像可以不只是煮咖啡的用除，應該會有許多用途可派上用場

希望～好心人士可以給我點意見，我很想早日可以在自己家煮咖啡喝呢>"<

謝謝：）





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◆ From: 125.229.17.23
※ 編輯: t65pvu          來自: 125.229.17.23        (10/31 20:15)
推 Godkin:你可以考慮一下尚品(如果是成大學生可以跟飲品社問一下)
→ Godkin:磨豆機如果預算不多 就先買手搖式的吧~
→ Godkin:瓦斯爐是不錯的選擇,至少比酒精燈穩定多了~
推 ezbird:濃縮咖啡跟虹吸壺似乎有點距離，你是用虹吸煮濃縮豆嗎
推 FSLin:小瓦斯爐加上虹吸壺大約2000元,磨豆機的話建議買好一點
→ FSLin:不過這是長遠的建議,要我現在就想買好一點的磨豆機(不過我現
→ FSLin:在是用小飛馬)
推 darlost:我也買喬尼亞的摩卡湖組合約3K左右 用起來還不錯
→ darlost:磨豆機不能省 慎選豆子 多練習幾次 就可以享受好的咖啡了
推 darlost:我也喜歡虹吸煮的咖啡 只是過程麻煩了點
推 larukas:你在新天地喬尼亞應該也有看到一組摩卡壺特惠組吧？
→ larukas:既然你喜歡義式濃縮的味道  他那組摩卡壺我覺得可以煮出
→ larukas:很接近濃縮咖啡的味道  我反而不推他們家的塞風壺...
推 toas:推喬尼亞的摩卡壺..這煮出來比較像義式濃縮咖啡
→ t65pvu:ㄟ..虹吸壺＝賽風壺嗎？（小聲的問......）謝謝你們大家拉>
→ t65pvu:我爬過精華區找到答案了..我看，我親自再去一趟喬尼亞應該꘠
→ t65pvu:好一點？
推 darlost:t大 你得到他
推 eugeneman:Hario的塞風3人份的約1000~1500元，絕對是好貨
→ eugeneman:磨豆機真的很重要 買不起小飛馬的話 那不如買手搖的
→ eugeneman:建議買個小瓦斯爐 但是沒預算的話酒精燈也還堪用
→ eugeneman:絕對建議買豆子回來自己磨 如果請店家磨好難保新鮮度
→ eugeneman:豆子來源很重要 看你的運氣囉 多喝幾個地方吧
→ eugeneman:至於摩卡壺 如果你也有考慮的話 建議你找店家喝喝看
→ eugeneman:真的喜歡摩卡壺煮出來的味道再考慮買
→ eugeneman:如果預算真的吃緊 不如選用法式壓吧 便宜又有好咖啡
→ eugeneman:如果可以的話 去誠品翻一本薄書叫"咖啡賞味誌"
→ eugeneman:它是以前藝象的老闆寫的 深入淺出的一本書
→ eugeneman:好懷念藝象阿 要不你也可以去一家店叫曲屋