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※ 引述《allyfan (ha)》之銘言: : 請問一下, : 如果奶泡容易消泡的原因是奶的問題還是打的問題? : 我用的是手動的奶泡壺打的, : 壺是在新光三越買的, : 而牛奶是大陸買的鮮奶(因為我人在大陸工作), : 所以想請問有經驗的大家是因為什麼問題呢? : 謝謝^^" 因為牛奶有加消泡劑, 不然運送的時候, 牛奶一搖晃就會產生泡泡... 打不起來, 會不會是消泡劑比較多 @@ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.211.78
ussop:蛋白質的比例低的也會打不起來 稀釋的鮮奶嗎??? 11/15 18:03
allyfan:不是稀釋的~是我在賣場買的全脂鮮奶 蛋白質問題就不清楚 11/15 19:58
ussop:我在歐美買過一種鮮奶 紙盒長方形包裝的 也是打不起來 11/16 00:52
ussop:不知到跟大陸的一不一樣 11/16 00:53