※ 引述《szwaymi (阿咪金處咪)》之銘言:
: 我本來都是使用濾紙,但最近改用濾布來進行賽風壺的沖泡,
: 也發現了一個問題。
: 改用濾布之後,再將咖啡粉到掉之後,會發現內部有很多咖啡油
: 很難清洗,用水沖還沖不掉,常常沖了老半天卻發現,油還把粉
: 黏在壁上,用濾紙的時候都不會。
: 可是之前聽到的說法卻是,濾紙會比較容易把油留住,怎麼反而濾布
: 有很多油呢..
: 發問上有任何不妥還請見諒。
濾紙是很容易把咖啡油脂『留在濾紙上』,所以喝到的少;
濾布則是容易『留在咖啡杯裡』
賽風用完後,再用熱水煮一煮,或是沖熱開水。
再不然用咖啡清潔粉吧
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