推文裡提到奶精是『氫化油提煉出來』、『氫化植物油不傷身，傷身是反式脂肪酸』，
都是不正確的。
氫化植物油是將植物油加一道"氫化"手續，讓油質比較穩定、耐高溫、不易起油煙。
而這樣的油本身分子結構被改變了，是一種反式脂肪，所以氫化植物油=反式脂肪。
附帶一提，很多早餐店用來煎蛋的油看起來顏色清清如水、那也是氫化植物油。
咖啡最好的伴侶應該是鮮奶吧～～
※ 引述《hnwo (弘)》之銘言：
: 標題: 請問雀＊的咖啡伴侶＝奶精
: 時間: Mon Oct 23 09:56:22 2006
:
: 不好意思 請問 就是阿 我想要去買奶精 然後在超市看到
: 雀牌的咖啡伴侶 我看了一下成份 奶精有奶粉 咖啡伴侶沒
: 所以想請問他們是一樣的東西嗎？ 謝謝
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: ◆ From: 61.225.235.211
: → tngtng:哈 少數大陸翻譯比台灣好的東西 coffee mate=咖啡伴侶=奶 10/23 11:21
: → tngtng:精 至於有沒有奶粉只是各家成分不同 ps如一定要加奶精 請 10/23 11:22
: → tngtng:選雪印 其他的都是氫化油提煉非常傷身 10/23 11:22
: 推 Rissu:氫化油提煉為什麼有奶的味道?? 加奶粉嗎?? 10/23 11:33
: → joneylords:此乃香料與乳化劑(使溶解成眾多水包油小包)的綜合功效 10/23 13:19
: 推 Androgyne:快二十年前台灣進口的就叫咖啡伴侶了。奶精是俗名。 10/24 05:46
: → nccumis:請問雪印哪裡有賣啊？ 10/26 09:00
: 推 WGfriend:咖啡伴侶是台灣的翻法吧 =.= 10/26 20:14
: → WGfriend:只是一般大眾不會這樣叫 都直接說奶精 10/26 20:14
: 推 flighte:一樓的資訊過時了！ 氫化植物油不傷身，傷身是反式脂肪酸 10/29 20:31
: → flighte:目前國內奶精，只有「戀」奶精不含反式脂肪酸， 10/29 20:35
: → flighte:有沒有含，很好判斷，不含的外包裝上都會註明， 10/29 20:36
: → flighte:沒註明的就是有 10/29 20:38
: → flighte:雪印的奶球，本來是日本大廠，但是， 10/29 20:38
: → flighte:在2001年爆發回收過期牛奶，重製乳製品的醜聞後， 10/29 20:39
: → flighte:日本當地幾乎沒人在用了，目前以出口台灣為大宗～！ 10/29 20:39
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