推 totoro3:dandykidd兄請收信吧 01/03 13:19
小弟我有幾個非常簡單又不太敢發問的問題 因為一發問就感覺自己的無知!!
但該問的還是要問是吧.... ^__^"
1.一杯single正確萃取出的Espresso Crema大約會有多少量?(比例....)
2.single濾杯跟Double濾杯兩者之間的差異性到底會有那些?
3.使用single濾器是否比較容易萃取過度?
4.使用小飛馬600N來研磨適合Espresso的刻度為何? 我想這個問題應該比較偏
向個人使用經驗...
5.Crema的出現或是多寡 是否就決定了這杯Espresso好或壞?!
就像我之前為了想要拉花 而一股腦的拼命弄Crema 卻忽略Espresso是否適合
自己或是已經變味了而不自知!!
短短的五個小問題 希望各位先進大大能夠給予些許指教及正確的觀念! 這一陣子
在貝拉咖啡討論區看見一個版友的簽名檔 深深的給了我一個真正去品嚐咖啡觀念....
在這先跟各位大大說聲謝謝.....
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