[情報] 一個真正研究咖啡的網站誕生ing

[Dauthi (斬不斷的思緒)]

http://www.jalouxcafe.com/
Jaloux Caf'e Lab 位於大同大學內
由卓偉民老師開設
網站內容以架設了部份 都是有關咖啡的相關知識
另外卓老師也有開班授課
而上課的內容及講義在這個網站裡都可以找的到
這個網站比較偏向研究的方向
當然 對於實際的沖煮咖啡也是有兩把刷子的XD
老師的經驗很豐富 也歡迎大家可以多多交流
讓咖啡能夠提升到更高層次XD

另外Jaloux Caf'e的店面也位於大同大學內
不過由於校方的關係 只對內營業XD
所以要進去 可能需要和老師聯絡一下^^
老師非常歡迎各位來交流^^

網站上不時會有活動 也請大家告訴大家


歡迎各位轉錄!!
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Life's a struggle 日子還要過。
品嘗喜怒哀樂之後，又是數不盡的troubles～
Everyday，有多少問題要去面對。
有多少夜，痛苦煩惱著你無法入睡…

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.198.113
※ 編輯: Dauthi          來自: 59.117.198.113       (03/11 00:13)
推 afyun:咖啡師的一天這段，抄書也抄得有點過火了吧？
推 ohmylife:我隨便看第二章就錯誤百出 囧"
→ ohmylife:另外可能某些資料從中國的網站剪貼來，轉繁體的時候
→ ohmylife:沒注意，是「烏干達」不是「烏幹達」 XDDDDDD
→ ohmylife:Natural Arabica怎麼會叫做「自然的阿拉比卡」呢？  囧"
推 ohmylife:巴西北部沿海地區生產的咖啡具有典型的碘味，飲後使人
→ ohmylife:聯想到大海 XDDDDDDDDDD
推 afyun:不看還好，越看越有趣呢！
推 ohmylife:有趣極了啊，卓老師大推La Pavoni啊 XDDDDDDDD
→ ohmylife:確保一杯表面佈滿厚厚金黃色咖啡油脂約30cc的完美咖啡
→ ohmylife:靠我快笑死了 XDDDDDDDD
推 ohmylife:如何評斷一杯好的Espresso：
→ ohmylife:1. 表面是否會有金黃色的油脂，稱為Cream（克麗瑪）
→ ohmylife:Cream最好是克麗瑪啦，哇哈哈哈哈哈
推 ohmylife:看完了，原來這個叫做專門研究咖啡的網站噢  XDDDDDDDDD
推 afyun:剛看到一個也不賴的：專業咖啡（Specialty Coffee）/ 指百分
→ afyun:之百的阿拉比卡種咖啡。                好歡樂喔，受不鳥～
推 HuangJC:阿拉比卡好還是不好?我買套餐那家老闆說最近七折叫我買耶
→ HuangJC:不過我還一小包別的沒喝完,不想衝..
推 afyun:那老闆就只跟你說那是阿拉比卡咖啡？沒有別的資訊的話，
→ afyun:就別買了。
推 hydralee:果然搞網路行銷真的要有兩下子...... XD
噓 szwaymi:老實說我覺得整個網站廣告成分大於真正研究。
→ szwaymi:不好意思噓文了，個人覺得這網比起其他"商業網站"還商業
噓 oppoast:對不起  我想給個虛  如果真是SCAA  那請別再丟臉了
→ oppoast:網站的架設者應該去找尋正確的資訊並附上來源
→ oppoast:尤其是標題...會讓人有衝動想去找麻煩
→ dsjdavid:哈我要推"會讓人有衝動想找麻煩" 很妙