[塞風] Hario DA1個人壺使用心得

[szwaymi (阿咪金處咪)]

        之前大家在討論DA1的時後有說要把使用的過程照下來給大家看，

        所以就PO上來了。若有錯誤還不吝指教。

        首先和大家介紹的是使用上會遇到的問題

A.濾紙

        他的濾紙和hario其他的塞風壺所用的濾紙是不一樣的,一面是不織布,另外一面
則是棉布的材質,可以重複使用,不過用久了還是要更換.濾紙由濾器下方往上套住.棉布那
面朝上.買壺的時後會贈送五個.

  B.沖泡

        我們都知道使用賽封壺烹調咖啡的時候,不論再怎麼加熱下壺,下壺都會有一定份
量的水到不了上壺,而這到不了上壺的水,當你烹調的咖啡份量越少,下壺這些水佔整個咖
啡的比例就越大,而這水有什麼影響,很容易讓你泡的太淡,你想增加時間讓他濃一點,一方
面容易過頭,一方面又容易有焦味,所以每每泡出來的不是太淡,就是很有焦味,我個人認為
是這個壺的缺點.

  C.酒精燈

        如果你本身有買氣化爐是不可以用的,因為下壺的高度不夠,大部分的氣化爐是塞
不進去.酒精燈火力雖然可以利用棉蕊的長短控制,但點火之後就不太能調整了.另外他的
酒精燈不像一般塞風所附贈的沒有遮罩,很容易受到風力影響,不太能在有風的地方使用.
又因為他的酒精燈燈蓋是沒辦法密封酒精燈的,會造成酒精燈裡面的酒精揮發,烹煮完咖啡
得把沒用完的酒精到回瓶子,要不然下次在拿出酒精燈的時後,酒精已經全部揮發掉了.最
後就是他酒精燈的瓶口很小,要買個漏斗才好裝酒精.

        好啦，緊接著，所謂沒圖沒真相，雖然不是正點妞還是要有真像阿

        http://www.wretch.cc/blog/szwaymi&article_id=16587440

        照片就都在裡面啦。以上僅供參考，若有錯誤不吝指教喔。

        吃飯去啦。

--

http://www.wretch.cc/blog/szwaymi

阿咪的處咪天堂 - 工程師的五四三和三兩三

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.124.120.184
推 HuangJC:啊哈,上次手搖磨豆機買同一台,你的文我早看過了(點閱極高
→ HuangJC:才會容易找到?),這次你買這個 DA1,就是我想要的 HARIO
→ HuangJC:兩個泡泡式的塞風,因為小巧又漂亮,可以塞進空間不大的廚房
→ HuangJC:真有緣;那台磨豆機,我想如果有設計上蓋防彈豆及強制進豆就
→ HuangJC:更好了(我的軟木塞已磨損 :P)
→ HuangJC:這次我的確會想用瓦斯爐,還好你先測試過了 :P
→ szwaymi:老實說CMH-4C有點讓我意外的差，不過很多東西就是用過之後
→ szwaymi:才知道他的不好，我在想Hario比較內行的可能還是玻璃製品
推 HuangJC:差不差要和其他手搖的比,真的差?不過在現場試搖,其他更差
→ HuangJC:差到不放豆,空搖,都卡卡的..
→ szwaymi:樓上的說法我同意，因為我之前用別的，真的卡卡的很不順
→ szwaymi:刀也很不利，只是我覺得CMH-4C似乎太貴了點
推 HuangJC:我因為要帶出門,所以要不插電,外型小,它又刀利,附儲存
→ HuangJC:覺得是很不錯了;也夠漂亮,只是希望別生鏽(以後才知道)
推 HuangJC:對了,剛才拆開磨豆機來清(用螺絲起子,拆了三個螺絲),才發
→ HuangJC:卡了一堆豆子;這是一台很會卡豆的磨豆機,最好是拆開來清
推 szwaymi:是的，不過根據我個人經驗，拆多了螺紋會越來越鬆，不要
→ szwaymi:鎖太緊，會卡豆在旁邊也是我覺得很不開心的一個地方。
推 HuangJC:沒關係,壞了就有藉口再買一台 :P,然後看是二手賣或送人,收
→ HuangJC:藏,這個很好出手的
推 HuangJC:但後來才知朋友對塑膠很在意;現在怕拍在馬腿上
→ HuangJC:上面那行PO錯..沒事