推 ajerry:個人覺得這款豆子最佳的烘焙點是在一爆完1分到1分30秒 03/26 13:04
→ ajerry:不過我也只烘過一次100克 03/26 13:05
→ hijacky:請問這支豆子表現怎樣的口感? 08/19 20:27
3/18烘 近二爆
不斷水手沖
乾香氣有堅果味
濕香沉
高溫時 焦苦味較明顯
降溫後
中後段變比較滑順 厚實
酸味被包在厚實的口感下
甘甜味不甚明顯
中規中矩
ㄜ....
也許是我烘爛了....orz
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