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小弟雖然沒有喝咖啡的習慣,但也挺喜歡有時來一杯咖啡, 好喝的飲料總會讓人有幸福的感覺 :p 平常喝咖啡多半都是在一些連鎖店,點的飲料多半也是拿鐵等, 曾經也新鮮想自己煮咖啡,但沒什麼研究,加上生性懶惰嫌麻煩, 試沒幾次就作罷了 :p 最近因為朋友送了一台星巴克的Barista Aroma Solo咖啡機給我, 所以又燃起了我想自己煮咖啡的念頭 ^^" 晚上爬版了許久,也看了精華區的資料,但還是感覺到很迷惘…哈哈, 真真每件事背後都有著不小學問呢! Barista Aroma好像是美式咖啡機, 但坦白說,不同的沖煮方式、器材帶來的不同影響、特性我也不太懂=.= 有些也沒有在資料中找到。(基本上我只知道Espresso機,呵呵。) 所以底下要開始問一些笨問題啦: 1、用現在這台機器,有辦法製作出接近拿鐵口感的咖啡嗎? (還是有沒有替代方案?因為這是我最喜歡的口味=.=) 2、用現在這台機器,是不是可以煮出密斯朵(Misto,星巴克本日+牛奶)? 2、我該選擇哪種咖啡豆?=.=" (一般而言我比較偏好香醇不酸的口感。) 3、還需要什麼器材呢?磨豆機?(我好像只有砍豆機)、冰奶泡壺(這個是?) (手搖與約3K價格的磨豆機會有很明顯的口感差異嗎?) 4、中壢有哪裡可以購買咖啡或器材的好地方嗎? :) 5、想學這方面的知識,看書還是參加課程比較快呢? (除咖啡賞味誌,有沒有什麼推薦的書呢?) 抱歉呢問這幾個笨問題,還希望有人能為我這新手解答,謝謝 :D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.208.190
rabbit7:跟你推薦星巴克現在推出的季節豆~蘇拉維西豆子^^不酸哦 04/26 07:19
Caracal:與其買星巴克 不如直接去開元買豆子算了....:) 04/26 12:44
DITA:IKEA的電動打奶泡棒只要99 推一下.... 04/26 17:59
savageboy:中壢器材就去即享找找吧 別買他的豆子就可以了... 04/26 19:06
imissuso:感謝樓上大大們 ^^ 04/27 15:51