作者paulyung (來杯好咖啡,一天好心情)
看板Coffee
標題Re: [問題]小飛鷹磨出來的顆粒大小不一??怎麼調
時間Mon Apr 30 21:58:07 2007
飛馬飛鷹的均勻度是遠不及rocky、901N,感覺上研磨品質比
較像郵桶。
比較大的問題在細粉,盡量去除細粉之後,對於味道會有很
大改進。
1.可以去買以前相機用的吹氣氣球,這個現在很不好找,我
是找了一家很老舊的沖洗相片店找到的。對著研磨後的粉
末噴氣,杯子斜著拿方便細粉噴出來,細粉可以噴出來。
2.有些店家喜歡用兩個細長壓克力管,倒來倒去,利用靜電
吸附細粉在管壁。
3.如果跟我一樣是自己喝的話,用嘴吹最方便,可以調整噴
氣角度風力。
如果20克研磨後,這樣噴掉頂多一兩克。
※ 引述《ilovecyj (@溫柔的襯色)》之銘言:
: 最近心血來潮買了一個篩子(就是那種篩果汁用的鐵網)
: 將磨好的豆子再用篩子過濾一次
: 希望煮咖啡時,咖啡顆粒大小儘量不要差太多
: 但是我發現一個問題
: 當我用小飛鷹刻度3或是4的時候
: 幾乎只剩1/3的顆粒在篩子上面
: 剩下較細的顆粒全被過濾掉
: 於是我重新校正刻度
: 還是產生相同問題
: 請問大家,這樣的現象是正常的嗎??
: 還是有其他方法可以更準確的校正刻度
: 讓磨出來的顆粒更一致???
: 先謝謝大家的回覆
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◆ From: 61.59.234.205
※ 編輯: paulyung 來自: 61.59.234.205 (04/30 21:58)
推 Jedidiah:吹氣球我昨天才去 nova 買了一個...會很難買嗎? 04/30 23:34
→ Jedidiah:還是您說的是特製的呢? 04/30 23:35
推 ILoveMyCity:2.壓克力好用越薄越好 用U型壓克力管更方便整理 04/30 23:55
→ paulyung:我之前是找到博漢區才找到,一般照相館都沒了。y 05/01 01:11
→ afyun:吹球連家樂福都有賣的說 XD 05/01 01:58
推 pfrog:ttp://tinyurl.com/2gohhx 05/01 06:40
推 dsjdavid:那東西在電腦廣場很多滴 05/01 09:02
→ paulyung:那個噴球很可愛,我也想去抓一個。 05/02 00:48
→ paulyung:我是覺得用嘴吹最方便,還可以調整風力角度。 05/02 00:55