作者ikeaC (邊境心靈工作室)
看板Coffee
標題Re: [手沖] 記低溫手沖
時間Sat Jun 2 15:28:51 2007
看到一連串討論,實在忍不住試試
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肯亞AA+
65度C 小飛鷹磨度3.5
銅壺超細水流(直徑0.2mm)
單孔濾杯
沖煮時水流很細,細到手酸
沒有外繞至濾杯壁,多集中在孔上方的區域
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沖煮完立即喝(約50度C)
body黏厚 香氣尚可
順口略甜 但無法表現果酸
稍微降溫(約40度C)
鎖喉刮舌 澀 香氣較野 缺乏肯亞AA+的清新
再降溫(約20度C)
再度順口 並且有七里香的花香 好喝
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的確值得一試。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.225.128.226
推 SaraGirl:推手酸:D 另外我又好奇0.2mm怎麼量的.......Orz 06/04 13:27
推 croat:推手酸到閃阿 好厲害 06/04 13:37
推 ikeaC:拿尺量...勉強作個參照 XD 06/04 20:50
※ 編輯: ikeaC 來自: 220.136.114.39 (06/04 22:59)