→ banter:我沒聽過蒸氣式的說法耶~通常只有聽過虹吸式或是翻音塞風式 08/29 15:36
推 tngtng:下壺的沒有變成水蒸氣(汽化水)哪來的壓力把水推到上壺 08/29 15:45
→ tngtng:第一種說法也怪怪的汽化水只是極少部分 衝到上壺的水就是 08/29 15:46
→ tngtng:單純被氣壓擠上去而已 沒有什麼汽化在液化這種是 08/29 15:48
最近我有一個疑文
虹吸式又叫做蒸氣式
可是我不懂..何來蒸氣之有
有一種說法是：
下壺的水遇熱變水蒸氣..
然後往上壺衝..再遇冷變回液態水
但是我的想法是..
水並沒有變成水蒸氣..
而是水直接因為壓力的關係往上壺衝
跟咖啡混合的是水..不是水蒸氣
為何可以叫蒸氣式呢
有沒有懂物理的人可以幫我解答
因為虹吸式已經很普遍的稱作蒸氣式
是不是第一種說法才是正確的
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