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才知道Peet在8/31掛了~~~~~ 享年87歲 就是Peet's coffee & tea的那位~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.32.144
elpam:進板要改成黑色嗎? 09/03 19:23
TWCHIEN:沒版主沒進版畫面的咖啡版 09/03 21:20
jordan325:一樓凍蒜! 09/03 21:24
totoro3:推樓上~~ 09/03 21:56
sutajf:二樓說的對 09/04 01:28
pfrog:peet's有啥好推?不是都烘很深?又不懂咖啡要喝酸~ 09/04 08:37
ajerry:原來咖啡要喝酸才要推...... 09/04 10:12
pfrog:咖啡是植物,所以有好咖啡有愉悅的酸味,內行人都是在喝酸阿! 09/04 12:51
elpam:又來了...拋糞引玉這一招是沒用的 09/04 13:14
jordan325:不管糞還是玉~~樓上凍蒜!~~~ 09/04 13:24
pfrog:蛙哈哈真可愛!!所以喝酸是糞喔?那我喝很多ㄟ~~ 09/04 13:41
novi384:最近不是在流行鹹味話題.... 09/04 13:47
pfrog:套一句p蛙偶像的話,鹹=弱酸,所以基本上是同樣話題阿!! 09/04 13:48
pfrog:不過說到玉,可能p蛙要掀開蓋子才能看到玉吧~~ 09/04 13:50
novi384:那工研醋20cc要加多少水會變酸呀?(爆) 09/04 13:57
novi384:呀!是變鹹才對...問錯了...(這樣比較新手味) 09/04 13:59
pfrog:驚驚!!p蛙正在看文章也有公研醋ㄟ!! 09/04 14:00
pfrog:http://tinyurl.com/3bg853 這邊的玉多多了.. 09/04 14:00
novi384:哪一篇?如何讓工研醋變鹹?這樣咖啡太酸可以變鹹..有賣點 09/04 14:01
pfrog:novi384~你這新手~連弱酸=鹹都沒看過,還敢裝老喔!! 09/04 14:02
pfrog:http://tinyurl.com/3aqets 二十年經驗告訴大家要喝酸! 09/04 14:04
novi384:原來咖啡要喝酸呀!那我知道了,難怪附近店家曼特寧賣不好 09/04 14:06
novi384:下次要告訴他要有酸才是王道...對了,還有他的冰咖啡也不 09/04 14:08
pfrog:恩恩~~novi384你很乖,那我再找一篇給你看好了~ 09/04 14:09
novi384:酸...他該檢討了 09/04 14:10
novi384:沒問題...感謝P大的栽培...(眼神閃亮) 09/04 14:10
pfrog:http://tinyurl.com/36pgdf 09/04 14:12
pfrog:靠盃給錯了, 可能要麻煩j大才能幫忙修改了..>< 09/04 14:13
pfrog:http://tinyurl.com/3ydjvb 應該是這一篇才對喔! 09/04 14:15
novi384:工地猛男秀.....這...P大的興趣有點...和我不一樣 09/04 14:14
pfrog:給錯了啦!!大家不准去看喔!! 09/04 14:16
kilroyjm:P蛙給的那個酸咖啡的連結裏指的syphon是先放粉的煮法也 09/04 14:29
pfrog:咖啡工人是p蛙的偶像ㄟ~~很厲害吧~~^^ 09/04 14:36
ajerry:那幹麻烘焙咖啡阿? 直接咬生豆不就最好了~ ^^ 09/04 16:03
daft:生豆很酸嗎? 09/04 16:10
pfrog:我想,烘過之後比較脆,才能被磨開吧, 09/04 16:53
pfrog:不然丟生豆進去會卡住磨豆機..我試過了.. 09/04 16:53
pfrog:而且生豆處理都很噁爛..直接咬很不衛生吧~~ 09/04 16:57
madwu:這樣下去會很混亂耶....完全偏離主題了.... 09/04 18:06
pfrog:確實, 雖然peet's不懂酸, 但是大師還是值得敬重!! 09/04 18:08
madwu:搞笑板.....嗎? 09/04 18:08
pfrog:也不錯啦~~最少有爆點~~ 09/04 18:20
lynked:有人存心要引戰..... 09/04 18:45
lynked:http://tinyurl.com/32saw3 其實這裡最酸的是推文~~ 09/04 18:45
pfrog:neilpeng只會玩espresso,又不懂單品.. 09/04 18:50
lynked:最好peet有名的是他們家的單品,人家明明就是配方豆有名 09/04 18:53
pfrog:單品的意思就是說不是espresso阿~ 09/04 18:57
pfrog:好吧我認錯,咖啡是要喝甜的,不是喝酸才優雅.. 09/04 18:58
fayhong:算了,p蛙當版主好了 09/05 15:54
pfrog:哇哈哈..什麼版版主阿?總不能當了版主還不認同該版吧.. 09/05 17:01
jordan325:那曼巴是啥? 09/06 00:10
mathgician:曼特寧加巴西...有什麼問題嗎?? 09/06 06:51
madwu:感覺意思好像要表達該酸要酸該苦要苦該甜要甜 09/06 13:58
pfrog:曼巴就是一種配方,曼特寧加巴西,這是老年人喝的.. 09/07 09:12
pfrog:而且決定酸苦在烘焙,曼巴也可以酸酸..酸才優雅阿~~ 09/07 09:17
Rannyhung:J大的意思應該是問曼巴混豆算單品嗎?還是我誤會了? 09/09 00:15
Rannyhung:酸才優雅,高手都喝酸?? 聽起來有點像穿了燕尾服就成了 09/09 00:16
Rannyhung:紳士。 我一直以為咖啡是自己喜歡喝的最重要~~ 09/09 00:19
pfrog:曼巴算單品,不過紳士很難定義,這邊有紳士嗎? 09/09 08:42
sunneo:我就只愛喝espresso =_=" 09/09 17:20
jordan325:所以單品並不一定單~~espresso不一定配方... 09/10 00:56
jordan325:所以曼巴算單品 曼特寧用espresso搾算配方? 09/10 00:57
jordan325:單品跟espresso根本是兩種分類..前者是指豆種單一與否 09/10 00:58
jordan325:後者是沖煮方法... 09/10 00:59
jordan325:給mathgician:別忘了巴拿馬~~~^^ 09/10 01:00
mathgician:你是指還需要加巴拿馬才算是真正的曼巴囉? 09/10 01:20
pfrog:曼巴是指巴西,不是巴拿馬啦~~ 09/11 09:47
mathgician:我該相信嘴砲p蛙還是學有專精又有研究精神的j大呢?? 09/13 16:15
pfrog:天哪!!p蛙可以在嘴泡上贏過傳聞中的j大嗎?感恩阿!! 09/13 16:37