推 lumilumi:推~ 09/29 23:01
推 shengkane:買烘更深的就不會酸了，但可能也會比較苦 囧 09/30 01:00
推 monzo:我也覺得是豆子 09/30 23:56
: 目前是用Krups的combination machine,咖啡是買現成的(ground)(mild-dark)
小弟個人是覺得Espresso好不好喝，80%取決於豆子。
試試看更深烘培的Espresso用豆，
Roast到一定深度時，豆子的酸味會減低，
取而代之的是類似焦糖的甜味。
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