[摩卡] 怎麼不濃縮？

[allyfan (ha)]

照理滿滿的咖啡粉煮出來應該是六份濃縮的份量，
但是我覺得很像一杯剛好的黑咖啡，
我調整過粉的粗細然後也知道不可以壓粉，
請問大家用摩卡壺煮都怎麼煮呢？

謝謝大家給不吝給我建議～

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◆ From: 125.95.59.141
推 HuangJC:你嫌味道太濃?
→ HuangJC:它的沖壓原理本來就比較濃了(我都用更少的水,但仍比塞風濃
→ HuangJC:)泡出來後加水稀釋呀 :)
→ allyfan:我嫌他不夠濃～～不像espresso....
推 totoro3:那就再磨細一點吧,再不行,填壓一下也無妨
→ totoro3:不過摩卡壺煮出來的很難跟真正的espresso相比倒是真的
※ 編輯: allyfan         來自: 121.9.105.218        (10/08 17:25)