[摩卡] 新手請教玩摩卡壺的先進們..

[myesprit (★翹睫毛★)]

在板上已爬文　但仍不太有頭緒

剛從朋友處購入一款鋁合金的摩卡八角壺  跟連結一模一樣

http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d24861805?u=milano_coffee

但買了之後才發現原來需要另購火源

我目前只有壺　沒有爐


想請教各位先進

1. 此種摩卡壺是否能在家用瓦斯爐上煮咖啡，又該如何架置在家用瓦斯爐上
   因為爬文讀到有有爆開的情況以及似乎需使用加熱集中的火源
   或是有除了買專用爐之外的其他方法，似乎是不能使用電磁爐

2. 鋁鎂合金加熱真的對身體不好嗎??

3. 若不使用濾紙，煮出來的味道會比較差嗎??


最後感謝各位先進們的熱心回答！



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http://www.wretch.cc/album/myesprit

  If I could, could get my hands on him.



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.96.126.37
推 ILoveMyCity:1.很難找到適合的爐架 2.眾說紛紜 3.油脂比較多
推 borhom:1.可以,我之前就是這麼煮.2.同上. 3.只是比較好清理而已.
推 paulyung:1.可以用電鍋蒸架先放在爐火上，條小火。 2.之前老人癡呆
→ paulyung:症的疑惑是假的。  另外最好用熱水煮
推 chaine:1.爐架五金雜貨店找一下,我去年在小北有看過
推 getback:1.我用brikka...把摩卡壺直接放在炒菜用的爐頭上加熱ｏｋ
→ getback:瓦斯爐火量大小也比較好控制
推 indoo:我都用登山攻頂爐~~
推 chihmin1005:用電磁爐啊,,,我們老師教我們用電磁爐耶,,
推 totoro3:電磁爐感應不到鋁.........