作者krow (好天氣不要下雨啦)
看板Coffee
標題[問題]一個早上一個奶粉匙會過量?
時間Thu Nov 15 07:12:53 2007
說實在話,自從培養出喝咖啡的習慣,
每天早上都感覺很幸福,但是也會擔心喝過量,
據說一公克的阿拉比卡豆,平均有15mg的咖啡因,
一個奶粉匙(桂格奶粉送的)的,拿來挖咖啡粉,
我猜份量約15g(不知是否正確?)
用濾押壺
這樣 15*15*85%萃取率 = 大約 200 mg 吧
這樣應該不會喝過量吧 ? (據說一天攝取超過300mg算過量,還要加上其他食物來源)
我很好奇大家一個人自己喝咖啡,大約一天都泡多少份量呢??
還有妳們一壺會回沖幾遍呢?
(我感覺回沖第三遍就很淡味了,像是決明子茶的感覺~XD)
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◆ From: 122.126.36.1
→ SaraGirl:咖啡不適合回沖(味淡和咖啡因高) 11/15 07:34
推 jordan325:讓我想起唯一一家在表演回沖的咖啡店orz 11/15 08:58
推 HuangJC:也因為咖啡不能回沖,我學長開過咖啡館,但自己是在泡茶.. 11/15 12:43
→ HuangJC:他說人多時,又要一杯接一杯,還是茶好.. 11/15 12:44
→ Sprite93:濾壓壺的咖啡因萃取率有這麼高喔@@ 11/15 16:45
推 cuddi:這樣萃取率有85%的話,做有機的用有機溶劑就萃心酸的了... 11/15 17:05