[沖煮] Syphon 沖煮問題 [新手發問]

[arthur88 (肯亞加菲咩)]

各位咖啡界的前輩你們好

最近剛開始學用虹吸壺煮咖啡

有幾點疑問想請前輩們指點

第一  水滾了以後  把上壺插上去以後 要等下壺的水完全上升到上壺才能放咖啡粉嗎

第二  呈第一題  這樣子下壺會不會因為燒太久玻璃破裂?

第三  煮了好多次  只有一次出現"漏斗狀"的咖啡粉堆積  其他都是平的  有什麼技巧嗎

第四  用瓦斯燈 火力是不是比較穩定?

完畢  麻煩大家給點指教 謝謝 ^^

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