[沖煮] 門外漢問幾個問題

[a9a99 (有個人來愛還是比較好)]

   我想問:
     一 為什麼我用熱水泡即溶包咖啡 會浮出一些小顆粒
        似乎無法溶於水?
     二 我很怕酸的咖啡 喝起來好像過期
        哪些種類的哪非是酸的呢?

     thanks~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.137.166.153
推 szwaymi:不酸咖啡我投葉門、曼特寧、肯亞各壹票
推 coldhearte:肯亞 應該算是酸的吧......
→ a9a99:那一般的佧布奇諾或拿鐵呢?
推 Sprite93:推二樓，肯亞大部分都酸吧！？
推 savageboy:都拿烘深點就不酸了
推 pfrog:咖啡豆要去皮,要讓它先臭酸腐敗,所以不烘深每種都酸..
→ elaineyeh06:咖啡豆都會去除銀皮的部份是除掉苦澀味  不一定非深烘
→ elaineyeh06:摩卡 曼巴並非深烘焙  但它卻不酸
→ elaineyeh06:卡布 拿鐵  不是豆種  僅是飲品種類