[沖煮] yirga cheffe

[oldertwo (oldertwo)]

苦苦等待 期待的耶珈雪菲終於來了

這次多買了 郵筒磨豆機 所以豆豆來了就馬上煮來喝

不過一共喝了四次之後才條出想要的粗細 當天連喝三杯咖啡= =

不過說也奇怪 並沒有心悸的感覺   不知道是不是阿拉比卡的關西 賣家是這樣強調的

看了精華板 耶珈雪菲的敘述 有果酸的味道？ 自己喝起來 真的有酸的味道

不過感覺很蘊和 慢慢的柔柔的 在舌頭的尾端拓展開來  並不是一入口就有酸的感覺

然後回甘很強  久久在喉嚨不會散去 不過取而代之的是香氣 而不是酸味

這大概是我領悟到咖啡而愛上咖啡 的原因吧   不過我使用的器具是美式咖啡機

雖然可以看到咖啡表面有油脂 不過相信回家之後用賽風 煮出來的風味

可能又有一百八十度的轉變  再跟大家分享 ^^

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◆ From: 140.130.27.117
推 stanley104:好咖啡不管用塞風或美式咖啡壺煮出來都一樣好喝~~
推 fayhong:耶加的酸香在中後段甚至還有回甘，那應該烘得有點深吧
→ eugeneman:個人覺得不一定 耶加不同莊園不同處理還是差別很大
→ eugeneman:不過去年的耶加我覺得好的不多 Gr2很多都不好~~~
→ eugeneman:期望來年吧 我很愛喝耶加~~
→ oldertwo:感謝大家的指教