作者FSLin (認真的研究生)
看板Coffee
標題Re: [豆豆] 台南買得到Brumas del Zulqui的豆子嗎?
時間Mon Feb 11 12:35:23 2008
※ 引述《abfahren (ethan)》之銘言:
: 一月底到北海道,在小樽的咖啡館買了兩包豆子回來
: 第一包是Brumas Honey,包裝上形容有完熟果實般的甘味和明亮的酸味
: 我承認是因為它的包裝和文字才買的,還寫了specialty coffee...
: 不過喝了第一口就喜歡上它… (不要問我味道,我不會形容啦)
: 上網查了Brumas,發現是Costa Rica的Brumas del Zurqui',在2006年還有得獎的記錄
: (真是誤打誤撞)
: 當時只買了100g,沒幾次就喝完了,不知道台南那裡有這家的豆子,還是有網購的通路?
農曆年前剛好跟朋友去台中玩
有去歐舍一趟
發現裡面變滿多了(其實已經有一年沒去了)
重點來啦
我們4個人坐在吧台
碰巧他們在cupping
其中就有蜜天王這一支
到也不是我特別去問
而是裡面的員工跟我說這一支很特別
我喝了一小口
發現她的香氣跟甜味很特別
變化滿豐富的
有點像是成熟的果肉甜味
不過我個人不是很喜歡
因為我的感覺是她過熟了
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◆ From: 140.116.47.93
推 Rannyhung:我也從歐舍買過這隻豆子(半磅),一直到煮完都還無法接受 02/14 00:03
→ Rannyhung:這種口感。不過口感這種事很主觀啦!! 02/14 00:04