[食記] 關於台中歐舍及咖啡二三事

[logind (ok)]

這是篇關於前陣子去歐舍發生的有趣事情及一些其他的感想

與寒假從大陸回來，平日有泡咖啡、喝單品的學妹約碰面
難得的機會又遇上嗑啡同好，怎能不找間專業的咖啡店聚聚呢？
之前曾在歐舍跟喜歡的人有個愉快的下午
況且歐舍對咖啡很專業，應能滿足學妹的偏好
即便只去過一次，相信還是能度過第二個美好的下午茶時光

她點了杯不帶酸味的本日莊園單品，我是卡布
我們又加點起司蛋糕與提拉米蘇，談心、聊八卦怎麼能不配蛋糕塞牙？
咖啡果然是學妹要的口味，呼～這就好

蛋糕一送上桌，未多加觀察就迫不及待的拿起湯匙
「咦？怎麼硬硬的」就差沒把湯匙折斷，還是只能在表面留下刻痕
心想不妙，想要假裝能吃也很難
「旁邊有結霜耶！」學妹說
「對呀。」哈哈，哈哈，我乾笑著

招呼服務生處理「那我幫你們拿去蒸一下。」
「她剛剛說什麼？」對於聽的到動詞我實在難以置信，於是自動聽不懂
「她說蒸一下」學妹回答
(對自己的記憶力毫無信心，於是成文後還特地寄給學妹確認內文
 她分外提醒我：「你忘記寫她還把蛋糕拿去蒸了。」)
送回來的蛋糕應能順利入口了吧！
令我難忘的是服務小姐的回答
「很抱歉，忘了先跟你們說明，我們提供的糕點是『冷凍式』的。」
瞬間，周圍立刻貼上村上春樹的超現實壁紙
有沒有聽錯 ＝_＝相信我倆的臉必定也是『冷凍式』
為了不破壞氣氛，我耐著心底的這句話
「不好意思，我也忘了跟你說我不吃冷凍式的蛋糕耶」
況且楔形蛋糕已留下深深的刻痕，想要賣給其他人也沒辦法吧
「恩，好，謝謝你。」我的聲音聽起來有些顫抖，小丸子附身
好在，至少蛋糕吃起來沒有冰箱味，應該還滿新鮮的(？)

那天的卡布沒有甜味
不過我曾喝過的提拉米蘇拿鐵
糖漿與咖啡的苦味搭配的恰好，到最後一口也不會膩

歐舍不錯的一點在於咖啡師傅會詢問顧客對於今天咖啡的喜好
有心最重要

於是隨著一年年的過去
我再也不是咖啡店裡年紀最小的那一位，也結交些同好
我想，喝咖啡最重要的還是當下的氛圍及共飲的人
即便是一杯難喝的咖啡，對的人也能享受一起幹剿的快感
不恰當的人，咖啡再優也無法分享箇中滋味
所以，即便多年後，提到『冷凍式蛋糕』我跟學妹還是能回到那天下午
難道，這就是所謂的回甘味嗎？

p.s.
1.沒圖沒真相，想看冷凍式糕點請到歐舍點，或是去麵包店買一個回家自己冰在冷凍庫
2.我還是會去歐舍喝咖啡，然後唬弄朋友點蛋糕吃，哈哈

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再見，Brandy，我們下個冬天見！

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◆ From: 218.170.58.45
推 skyviviema:他們的蛋糕如果在適溫會融化當然是冷凍式的= =
→ skyviviema:剛端上桌時放一下就會比較容易吃了
→ skyviviema:是接近冰淇淋蛋糕的口感
推 letsplay:你大概不知道有些蛋糕冷凍之後很好吃
→ letsplay:像花蓮提拉米蘇的蛋糕我買回來都丟冷凍庫
→ letsplay:口感比冷藏的好吃....
→ letsplay:還有歐舍現場點的咖啡...要找對人泡...也要選對豆子..
→ letsplay:而且絕對不要忽視吧台對口味的詢問...不然你一定會不滿意
推 Rannyhung:還算常去歐舍，不過沒點過蛋糕。比較好奇的是怎樣蒸蛋糕
→ Rannyhung:巧克力或起司之類一加熱不就會到處流.....=.=
→ Lottas:提拉米蘇放冷凍庫 可以保存較久 且可以吃到像冰淇淋的口感
→ Lottas:蒸!?  我猜是拿到義式機器上溫杯處去"加熱"一下吧!?